Source:  INTA Informa 407

Con el objetivo de establecer la efectividad de un producto mejorador del proceso de ensilado –compuesto por lactobacilos vivos y enzimas- la Unidad Integrada Balcarce (Facultad de Ciencias Agrarias UNMdP-INTA Balcarce) –Buenos Aires-, con la colaboración del INTA Valle Inferior -Rio Negro-, realizó un ensayo en raigrás tetraploide variedad Tama.

Se inició el trabajo cuando el forraje contenía 32% de materia seca, fue oreado 24 horas y cortado a 2,5 cm de largo. La utilización del aditivo mejoró significativamente la calidad del silaje, ya que disminuyó un 11% el contenido de fibra en detergente neutro, un 15% la fibra en detergente ácido y un 33% el nitrógeno amoniacal. Al mismo tiempo, aumentó un 8% la digestibilidad de la materia orgánica y un 360% los carbohidratos no estructurales solubles (CNES), es decir que los azúcares solubles prácticamente no se consumieron durante el ensilado, como sucede en el método tradicional.

Estos resultados indican un aumento notorio de la calidad nutricional y fermentativa del silaje tratado y, por lo tanto, posibilitarían una mayor producción de carne o leche.

Informes:
- Ing. Luis Gutiérrez, Unidad Integrada Balcarce (02266) 439100, lgutierrez@balcarce.inta.gov.ar
- Ing. Enrique Viviani Rossi, INTA Valle Inferior, (02920) 423474