Brasília, Brazil
February 23, 2007
Amaranto com múltiplas
utilidades e fungos micorrizados que aumentam a absorção de
nutrientes serão destaques em feira botânica neste final de
semana
 |
| |
|
 |
|
Plantas sem e com substrato micorrizado |
Com uma biodiversidade riquíssima
o Cerrado possui uma flora que abriga mais de seis mil espécies
cuja identificação, distribuição e estudos estão sendo feitas
pela Embrapa Cerrados,
aliando conhecimento cientifico ao popular. As espécies foram
selecionadas por seu potencial alimentício, forrageiro,
medicinal, madeireiro e ornamental, incluindo o amaranto que
junto com o substrato micorrizado, serão os destaques da Embrapa
Recursos Genéticos e Biotecnologia, e da Embrapa Cerrados,
Unidades da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária -
Embrapa, na Feira Botânica que acontece neste final de semana
(24 e 25 de fevereiro) no Shopping CasaPark, em Brasília, DF.
Amaranto
O Amaranto é um pseudo-cereal com multiplicidade de utilização.
Sua cadeia produtiva está em estruturação, servindo basicamente
como substituto do trigo em farinhas, cereais matinais, massa,
pães, bolos e biscoitos isentos de glúten.
Desenvolvida pela Embrapa Cerrados como planta protetora do
solo, no período de entressafra, seus grãos destinam-se à
alimentação humana e animal. Também pode ser usada na indústria
farmacêutica, na jardinagem e no paisagismo pela beleza de sua
inflorescência, além de alternativa à proteína animal, livre de
colesterol, e na alimentação de pessoas alérgicas ao glúten.
Substrato Micorrizado
O substrato micorrizado, também desenvolvido pela Embrapa
Cerrados, é enriquecido por uma seleção de fungos micorrízicos
que, depois de inoculados, aumentam a absorção de nutrientes
como o fósforo, numa ampla faixa de pH de solo, devido à
facilidade de deslocamento de íons de fósforo para camadas
profundas do solo agricultável. É indicado para viveiros,
promovendo um desenvolvimento mais rápido das mudas. As duas
tecnologias estão disponíveis para incubação de empresas.
A Feira Botânica do Shopping CasaPark acontece no dia 24 de
fevereiro (sábado), das 10 às 22h00 e no domingo, dia 25, das 12
às 20h00. |
|
