Brazil
July 26, 2007
A pesquisa agrícola “merecia uma
medalha” por sua enorme contribuição para a melhoria da
qualidade do trigo no Brasil. A afirmação foi do consultor Reino
Rae, representante da JMacedo, empresa de processamento de trigo
no Brasil, durante o VII Seminário Técnico de Técnico, que
termina amanhã, dia 26, no Parque de Exposições Governador Ney
Braga, da Sociedade Rural do Paraná, em Londrina (PR).
Segundo levantamento apresentado por Rae, nos últimos 7 anos, o
teor de W das cultivares brasileiras, ou seja, a força de glúten
que sustenta o crescimento das farinhas subiu 46 pontos. “Isto é
muito representativo”, afirmou Rae. “O trigo cultivado no
Paraná, por exemplo, é trigo melhorador, tão bom quanto o trigo
argentino”, elogia.
O palestrante aproveitou para criticar a forma de distribuição
dos lucros dentro da cadeia produtiva do trigo no Brasil. “É
tudo muito desigual, tanto que a agricultura – que tem muitos
riscos - fica com apenas 6% e os moinhos – que fazem grandes
investimentos – ficam com 4% dos lucros, enquanto que os outros
90% ficam com outros segmentos da cadeia produtiva”, disse.
Para ele, o consumo de trigo per capita no Brasil – 54kg/ano –
ainda é muito baixo se comparado com o da União Européia, EUA e
outros países. Na Argélia, maior consumidor de trigo per capita,
os números são na faixa de 232kg/ano. “Diante disso, vejo que é
possível aumentar o consumo de trigo no Brasil”, reconhece.
O presidente da Cooperativa Agrícola de Rolândia (Corol), Eliseu
de Paula, que apresentou palestra sobre a visão do setor
produtivo anunciou a construção de um moinho no norte do Paraná.
A Cooperativa congrega 7690 produtores no Paraná. “A Corol não
quer só produzir grãos, mas agregar valor à produção de trigo”,
afirmou.
Uma das estratégias da Cooperativa é a construção de um moinho
com capacidade de moagem de 400 toneladas/dia. O moinho que
começa a ser construído ainda este ano deve ficar pronto em
2009. A Cooperativa irá fazer contrato com os produtores
cooperados por 10 anos. “Vamos garantir o preço mínimo, mas,
quando possível, poderemos complementar o preço, fazendo voltar
os lucros para os produtores”, explica.
O VII Seminário Técnico de Trigo e a I Reunião da Comissão
Brasileira de Pesquisa de Trigo e Triticale são uma promoção da
Fundação Meridional de Apoio à Pesquisa Agropecuária,
organizados pela Embrapa
Soja e Instituto Agronômico do Paraná com o apoio da
Sociedade Rural do Paraná. |
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