Berlin, Germany
May 9, 2007
Im Rahmen eines kurz vor dem
Abschluss stehenden Projektvorhabens unter Leitung des
Institutes für Agrar- und Ernährungswissenschaften der
Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg haben die
Union zur Förderung von Oel- und
Proteinpflanzen e.V. (UFOP) und
Unilever Richtlinien für
den nachhaltigen Winterrapsanbau veröffentlicht. Die Erarbeitung
der Richtlinien erfolgte in Beratung mit kompetenten Landwirten,
Wissenschaftlern und weiteren Fachleuten auf Grundlage der guten
fachlichen Praxis.
 Die
Nachhaltigkeit im Winterrapsanbau wird anhand von zehn
Indikatoren beschrieben:
1. Bodenfruchtbarkeit
2. Bodenverluste
3. Nährstoffe
4. Pflanzenschutz
5. Biologische Vielfalt
6. Wertschöpfungskette
7. Energie
8. Wasser
9. Sozial- und Humankapital
10. Lokale Wirtschaft.
Für jeden Indikator werden in den
Richtlinien spezifische Regeln für eine gute fachliche Praxis
beschrieben, die entweder bereits angewendet oder in naher
Zukunft umgesetzt werden. Zusätzlich werden
Verbesserungspotenziale aufgezeigt.
Die UFOP/Unilever-Richtlinien für einen nachhaltigen
Winterrapsanbau beruhen auf einer sorgfältigen Bewertung von
derzeitigen und potenziellen pflanzenbaulichen Verfahren und dem
damit verbundenen Betriebsmitteleinsatz und folgen den
Prinzipien des Integrierten Landbaus.
Winterraps ist heute die wichtigste Ölpflanze in Europa. Nach
Jahrzehnten intensiver Züchtungsarbeit wird für die Ernährung
ausschließlich 00-Winterraps angebaut. Aufgrund seiner
exzellenten Fettsäurenzusammensetzung findet das hoch geschätzte
Rapsöl breite Verwendung in Lebensmitteln z.B. als Speiseöl oder
in Form von Margarine. Darüber hinaus ist 00-Winterraps
wesentliche Rohstoffgrundlage für die Biodieselherstellung in
Europa.
Die Richtlinien „Nachhaltiger Winterrapsanbau“ stehen als
Download unter www.ufop.de zur
Verfügung:
http://www.ufop.de/downloads/Unilever_OSR_Deutsch.pdf |
