La Ménitré, France
December 29, 2008
Le travail de sélection de
Vilmorin en betteraves
potagères vient d’être récompensé (Citation) au concours de
l’innovation, organisé dans le cadre du Sival 2009 avec 2
nouvelles variétés, Grenade et Redval. Premières variétés
résistantes à la rhizomanie, Grenade et Redval représentent déjà
plus de 70% des surfaces de la principale zone de production
française.
 La
culture des betteraves potagères dans le Loiret, qui représente
2/3 de la production française, a été menacée par la présence
croissante de la rhizomanie.
Cette maladie d'origine virale est causée par un virus, le Beet
necrotic yellow vein virus (BNYVV), qui appartient au groupe des
furovirus. Il est transmis à la betterave par un champignon du
sol, présent dans les régions de culture betteravière, le
Polymyxa betae.
Les racines, qui deviennent fibreuses et impropres à la
consommation, ne peuvent plus être acceptées par les cuiseurs. A
terme, l’ensemble de la production est condamné car cette
maladie est transmise sur toute l’exploitation par les outils de
culture.
N’ayant aucune alternative, les producteurs du Loiret,
constitués en association (ADIB : Association Départementale
Interprofessionnelle de la Betterave), l’INRA et Vilmorin ont
collaboré pendant 10 ans pour résoudre cette problématique.
Ces années de travaux et d’essais communs ont porté leurs fruits
: GRENADE F1 et REDVAL F1 sont les toutes
premières variétés résistantes à la rhizomanie !
Ces 2 variétés innovantes, GRENADE F1 et REDVAL F1
maintiennent la production sur les parcelles rhizomaniées mais
bénéficient aussi :
- d’une excellente qualité
gustative : un taux de sucre élevé (°Brix) supérieur à la
variété témoin et une couleur interne foncé après cuisson
- de rendement et de
caractéristiques agronomiques supérieures ou égales aux
variétés de référence, aussi bien en sols contaminés que
sains
- d’une belle présentation
de produit :
- Des plantes
vigoureuses
- Des racines rondes et
homogènes
- Des pivots et collets
fins
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Echelle de
notation
1 : Comportement moyen
2 : Bon comportement
3 : Très bon comportement
Essais financés par l’ADIB, seule
propriétaire des résultats |
Ainsi, les qualités et le niveau
de production de GRENADE F1 et REDVAL F1 leur permettent d’avoir
accès à la certification « Label Rouge ».
Ces 2 références GRENADE F1 et REDVAL F1 sont adaptées aux
cultures de saison et d’arrière saison pour ou sans stockage.
Elles sont disponibles en semences calibrées, traitées
fongicide, en doses de 100 ou 500 ks, et aussi en semences non
traitées (sous réservation).
Cette nouvelle génétique Vilmorin en betteraves potagères
satisfait aussi bien le producteur, le transformateur/cuiseur
que le consommateur. D’autres progrès sont en cours afin de
constituer une
gamme variétale adaptée aux exigences du marché.
Un réel bénéfice, du champ à
l’assiette : quelques témoignages
Frédéric
GRANDJEAN, président ADIB, (association
départementale interprofessionnelle de la
betterave), GAEC de La Batte à BRAY en VAL (45)
« Confrontés au problème très grave de la
rhizomanie et de façon croissante dans nos
betteraves rouges, nous nous sommes constitués en
association dès 1996. La pérennité de cette culture
sur notre département (1300 ha) était très
sérieusement menacée.
Nous avons demandé dans un premier temps à l'INRA
(de Dijon) et dans un second temps à VILMORIN
semences, de nous aider à trouver des solutions.
Après 10 années de travaux et d'essais, VILMORIN
nous propose maintenant une gamme de variétés
résistantes à la rhizomanie. Les variétés actuelles
: Grenade F1 et Redval F1 nous apportent la solution
à notre problème. L'ensemble de la profession
(producteurs de racines et cuiseurs) va maintenant
travailler avec ces variétés sur l'ensemble de ses
sols rhizomaniés.
Nous continuons à collaborer à cette démarche avec
ce semencier afin de nous assurer de façon constante
et régulière la fourniture de ces semences.
Grenade F1 et Redval F1 sont les deux premières
variétés d'une gamme que nous espérons voire
s'enrichir dans les années à venir. »
Mr Dominique Prudhomme, responsable production,
Coopérative Terr'Loire CHECY, (45)
« Nous sommes collecteurs et transformateurs
de betteraves potagères sur 300 ha dans le Loiret.
Nous sommes confrontés depuis plusieurs années au
très grave problème de la rhizomanie sur notre
bassin de production, entraînant des arrêts de
culture sur les parcelles contaminées. Les
betteraves rhizomaniées sont impropres à la
consommation et par conséquence les parcelles
atteintes de rhizomanie doivent être détruites.
Les variétés Grenade F1 et Redval F1 nous apportent
aujourd'hui la solution à notre problème. Ces
variétés ont répondu à notre attente tant du point
de vue agronomique que qualitatif (produit final
cuit) par rapport aux variétés sensibles qui étaient
auparavant cultivées.
Le niveau de production et la qualité gustative de
Grenade F1 et Redval F1 leur donne accès à la
certification "LABEL ROUGE"
Redval F1 et Grenade F1 sont aujourd'hui nos
variétés références en sols rhizomaniés.»
Mr Gueroult, Directeur Sté ALLAIRE, 5ème gamme
(45)
« Notre activité de 5ème gamme nous impose de
travailler avec des produits de qualité. L’arrivée
de
la rhizomanie dans le Loiret compromettait
sérieusement l’avenir de la betterave rouge. En
effet, des
racines de betteraves atteintes de rhizomanie sont
impropres à la consommation. Les lots de racines
atteintes, même partiellement, ne peuvent être
acceptés.
Dans un esprit d’une démarche « d’écologie raisonnée
», il ne nous semblait pas rationnel de mettre en
place des cultures sur d’autres zones plus éloignées
pour s’approvisionner. Par conséquent, l’arrivée des
variétés résistantes Grenade F1 et Redval F1,
répondent parfaitement à nos besoins. En plus de la
garantie de racines non rhizomaniées, ces variétés
répondent en totalité au cahier des charges « LABEL
ROUGE » de notre établissement. Leur brix et leur
qualité gustative sont de très bons niveaux.
Avec ces variétés, nous franchissons une nouvelle
étape. »
Vilmorin est une société
spécialisée dans la création et la production de semences
potagères et d’arbres. Entièrement dédiée aux professionnels du
monde agricole, la société a réalisé 80 millions d’euros de CA
en 2007-2008 et compte 500 salariés. Ses variétés sont
distribuées dans plus de 100 pays. |
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