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Bayer CropScience at Fruit Logistica 2008 in Berlin: Fruits and vegetables with more intensive flavors - Company presents Flavour Guarantee project from Brazil
Bayer CropScience auf der Fruit Logistica 2008 in Berlin: Obst und Gemüse mit intensiverem Geschmack -  Unternehmen stellt "Flavour Guarantee"-Projekt aus Brasilien vor

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Monheim, Germany
January 21, 2008

This year Bayer CropScience is exhibiting at Fruit Logistica in Berlin, the world’s biggest fruit and vegetable trade fair. The company will be presenting its many and varied activities connected with the production of high-quality food to an international trade audience at stand B-09 in Hall 20 from February 7 - 9, 2008. This year’s fair will also feature "Flavour Guarantee," the latest project launched by Bayer CropScience in Brazil, which will be presented to a wider audience at Fruit Logistica.

A number of projects were implemented successfully in 2007 in collaboration with partners from the fruit and vegetable trade as part of the "food chain partnership." Food chain partnership entails a whole business philosophy:
Together with its partners in the food value chain Bayer CropScience strives to build mutually beneficial relationships. One of the main focuses of this work was international cooperation in the cultivation of table grapes. "Bayer CropScience is making available its wide-ranging expertise in plant health and harvest quality and quantity to enable growers to produce high-quality fruit and vegetables as a basis for a healthy nutrition," explained Dr. Birgitt Walz-Tylla, Head of Food Chain Management at Bayer CropScience.

Melons, grapes and pineapples with more flavor

Brazil is registering growing demand for fruit and vegetable products with a sweeter and more intensive flavor. However, many small farmers have neither the expertise nor the financial resources to invest in new varieties and cultivation techniques. Bayer CropScience started the Flavour Guarantee project in 2007 in collaboration with the Non-Governmental Organization HortiBrasil. This organization is concerned with the modernization of fruit and vegetable production in Brazil. Some 500 small farmers in Brazil’s major growing regions are now producing certified melons, grapes and pineapples with the desired flavor characteristics for the local market.

Bayer CropScience presents international grape projects

Grapes are also the focus of a forum event to which Bayer CropScience is inviting interested trade visitors. At 2.00 p.m. on Thursday, February 7, 2008, the company will be presenting international projects from Spain, Morocco, Greece and Turkey in Hall 11.2. Active partnership with all the players in the food chain, from growers and processors to exporters and retailers, has enabled the high European standards to be optimized with respect to quality and food safety.

Intense™ tomato nominated for Innovation Award 2008

Nunhems, a seed company and subsidiary of Bayer CropScience, will also be at Fruit Logistica. The Nunhems stand is in Hall 8.2 (A-08). Nunhems is a global specialist in vegetable seeds and sharing products, concepts and expertise with the professional horticultural production industry and supply chain. Its portfolio includes varieties and brands in crops such as leek, onion, carrot, melon, cucumber, tomato, watermelon, lettuce, pepper and chicory witlof.

Nunhems’ Intense™ tomato has been nominated for the Fruit Logistica Innovation Award 2008. Intense™ is a full-flesh tomato with a higher density, which does not lose its juice. The high density of Intense™ makes it a convenient tomato for slicing, dicing and cutting in any other form without losing its shape. The ability to retain the juice results in a lasting fresh appearance after cutting. These characteristics, together with the deep red color make Intense™ a very convenient tomato for fresh salads, pizza toppings, wraps, sandwiches or as a cooking tomato. Messe Berlin and Fruchthandel Magazine grant the Innovation Award for outstanding innovation in the fresh produce sector and its service industries. As nominated for the award, Intense™ will be presented to the visitors of Fruit Logistica in a special exhibition area in the entrance foyer.

Bayer is a global enterprise with core competencies in the fields of health care, nutrition and high-tech materials. Bayer CropScience AG, a subsidiary of Bayer AG with annual sales of about EUR 5.7 billion (2006), is one of the world’s leading innovative crop science companies in the areas of crop protection, non-agricultural pest control, seeds and plant biotechnology.
The company offers an outstanding range of products and extensive service backup for modern, sustainable agriculture and for non-agricultural applications. Bayer CropScience has a global workforce of about 17,900 and is represented in more than 120 countries.

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Bayer CropScience auf der Fruit Logistica 2008 in Berlin: Obst und Gemüse mit intensiverem Geschmack - Unternehmen stellt "Flavour Guarantee"-Projekt aus Brasilien vor

Bayer CropScience ist in diesem Jahr auf der Fruit Logistica in Berlin, der weltweit bedeutendsten Handelsmesse für Obst und Gemüse, mit einem umfangreichen Angebot vertreten. In Halle 20, Stand B-09, präsentiert das Unternehmen in der Zeit vom 7. bis 9. Februar 2008 einem internationalen Fachpublikum seine vielfältigen Aktivitäten rund um die Erzeugung qualitativ hochwertiger Lebensmittel. Die diesjährige Messe ist auch Schauplatz für eine Premiere: "Flavour Guarantee" - so heißt das jüngste Projekt von Bayer CropScience in Brasilien, das auf der Fruit Logistica erstmals einer breiteren Öffentlichkeit vorgestellt wird. Ziel ist die Produktion von Obst und Gemüse mit verbesserten Geschmackseigenschaften für den brasilianischen Markt.

Im Rahmen des "food chain partnership"-Konzeptes konnten bereits 2007 eine Reihe von Projekten gemeinsam mit Partnern aus dem Obst- und Gemüsehandel erfolgreich umgesetzt wurden. Food chain partnership (Partnerschaft in der
Lebensmittelkette) steht für eine ganze Unternehmensphilosophie: Gemeinsam mit seinen Partnern entlang der Lebensmittelkette will Bayer CropScience für alle Seiten vorteilhafte Beziehungen aufbauen. Ein Schwerpunkt war die internationale Zusammenarbeit beim Anbau von Tafeltrauben. "Um qualitativ hochwertiges Obst und Gemüse als Basis für eine gesunde Ernährung produzieren zu können, stellt Bayer CropScience sein umfangreiches Wissen hinsichtlich Pflanzengesundheit, Ernte-Qualität und -Quantität zur Verfügung", erläutert Dr. Birgitt Walz-Tylla, Leiterin des Food Chain Managements bei Bayer CropScience.

Melonen, Trauben und Ananas mit mehr Geschmack

In Brasilien steigt die Nachfrage nach Obst und Gemüseprodukten mit intensiverem und süsserem Geschmack. Vielen Kleinbauern fehlt es aber an Know-how und finanziellen Mitteln, um in den Anbau neuer Sorten und Anbaumethoden investieren zu können. Gemeinsam mit der Nichtregierungsorganisation "HortiBrasil" hat Bayer CropScience 2007 das Projekt "Flavour Guarantee" ins Leben gerufen. Diese Organisation hat sich die Modernisierung der Obst- und Gemüseproduktion in Brasilien zum Ziel gesetzt. Inzwischen produzieren rund 500 Kleinbauern in den wichtigsten Anbaugebieten des Landes zertifizierte Melonen, Ananas und Trauben mit den gewünschten Geschmacks-eigenschaften für den lokalen Markt.

Bayer CropScience präsentiert internationale Traubenprojekte

Trauben stehen auch im Mittelpunkt einer Forumsveranstaltung, zu der Bayer CropScience interessierte Fachbesucher einlädt: Am Donnerstag, 7. Februar 2008, um 14 Uhr, stellt das Unternehmen in Halle 11.2 einige internationale Projekte aus Spanien, Marokko, Griechenland und der Türkei vor. Durch gelebte Partnerschaft aller Mitglieder der Lebensmittelkette, vom Anbauer über den Verarbeiter bis hin zum Exporteur und Lebensmittelhändler, konnten die hohen europäischen Standards hinsichtlich Qualität und Lebensmittelsicherheit optimiert werden.

Intense™ Tomate für Innovation Award 2008 nominiert

Auch das Saatgutunternehmen Nunhems, eine Tochter von Bayer CropScience, ist auf der Fruit Logistica vertreten. Der Stand befindet sich in Halle 8.2 (A-08). Nunhems ist weltweiter Spezialist bei Gemüsesaatgut und Anbieter von innovativen Produkten, Konzepten und Know-how für die professionelle
Obst- und Gemüseproduktion und die Lebensmittelkette. Das Produktangebot umfasst Sorten und Marken bei Kulturen wie Porree, Zwiebel, Möhre, Melone, Gurke, Tomate, Wassermelone, Kopfsalat, Paprika und Chicoree.

Nunhems’ Intense™ Tomate ist für den Fruit Logistica Innovation Award 2008 nominiert worden. Es handelt sich um eine fleischige Tomate mit höherer Dichte, die ihren Saft nicht verliert und deshalb besonders geeignet ist, in Scheiben, Würfel oder andere Weise geschnitten zu werden. Dabei verliert sie nicht die Form. Weil sie ihren Saft speichert, sieht die Tomate nach dem Schnitt lang anhaltend frisch aus. Wegen der beschriebenen Eigenschaften sowie ihrer intensiven rote Farbe ist Intense™ sehr gut geeignet für frische Salate, Pizza, Garnierungen, Wraps und Sandwiches sowie zum Kochen. Die Messe Berlin und das Fruchthandel Magazin verleihen diesen Preis für herausragende Neuerungen im Obst- und Gemüsesektor sowie seiner Serviceindustrie. Als nominiert wird Intense™ den Fachbesuchern der Fruit Logistica auf einer besonders ausgewiesenen Ausstellungsfläche im Eingangsbereich präsentiert.

More information is available at www.bayercropscience.com

 

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