Brazil
March 5, 2008
O mercado para a canola cresce
rapidamente na América Latina. A previsão para a safra 2008 é a
produção de 74 mil toneladas de óleo de canola, para um consumo
de 84 mil toneladas. No farelo, a produção está em 111 mil
toneladas frente a um consumo potencial de um milhão de
toneladas. A demanda da cultura ainda não considerou o avanço
dos biocombustíveis, que abrem novos horizontes para a
oleaginosa no Brasil. Os números chamaram a atenção dos técnicos
que participam do Curso de tecnologia de produção de canola, que
aconteceu nos dias 4 e 5, na
Embrapa Trigo (Passo
Fundo, RS).
 A
canola é uma oleaginosa de inverno que concorre com culturas
como o trigo e o milho safrinha na América Latina. A área
plantada, com início da semeadura previsto para abril/maio, está
estimada em 130 mil hectares distribuídos nos principais países
produtores: Paraguai (60 mil ha), Brasil (50 mil ha) e Argentina
(20 mil ha). Com produtividade média de 1.400 kg/ha, o volume
total de grãos esperado é de 195 mil toneladas.
O principal uso da canola está na alimentação humana, com o óleo
considerado alimento funcional, indicado por médicos e
nutricionistas, em razão dos benefícios na redução dos níveis de
colesterol e doenças coronárias, que valoriza o produto no
mercado consumidor. Internacionalmente, os grãos de canola têm
preço semelhante aos de soja em Roterdã, e no Brasil a compra é
garantida por várias indústrias de óleo. Nas regiões Sul e
Centro-oeste do Brasil e no Paraguai, vários produtores têm
colhido em torno de 30 sacas/ha (1.800 kg/ha), com custos
variáveis de 12 sacas/ha (720 kg/ha). O aprimoramento
tecnológico e o conhecimento dos produtores no manejo da cultura
têm contribuido para elevar os rendimentos com potencial para
4.500 kg/ha.
Biodiesel com canola
De acordo com o pesquisador da Embrapa Trigo, Gilberto Tomm,
atualmente existem mais de 250 diferentes cultivos no mundo que
podem ser usados no biodiesel: “O importante é avaliar o
conhecimento disponível sobre cada cultura, como o suporte da
pesquisa e o valor comercial”.
No Brasil, a política do Governo no incentivo aos
biocombustíveis posicionou a soja como “grão de ouro” na última
safra e agora abre espaço para outras alternativas de
oleaginosas. Conforme o Diretor Comercial da BSBios, principal
indústria de biodiesel instalada no RS, Erasmo Batistella, hoje
existem 52 empresas produzindo biodiesel no Brasil, mas nenhuma
está autorizada a exportar. “Para atender as normas
internacionais de qualidade, precisamos acrescentar biodiesel de
canola no biodiesel produzido a partir da soja. Isto nos coloca
o desafio de implantar um projeto energético com preço,
qualidade e garantia de suprimento também para a canola”,
esclarece Batistella, lembrando que atualmente o mercado
brasileiro de biodiesel está em 840 milhões de litros, demanda
que deve crescer ainda mais nos próximos anos. “O Brasil tem
potencial para assumir o posto de maior produtor mundial de
biodiesel”, conclui Batistella.
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Tecnologia de produção de canola é tema de curso |
Divulgar as tecnologias apropriadas à produção de
canola é o objetivo do curso que a Embrapa Trigo
(Passo Fundo, RS) está promovendo nos dias 4 e 5 de
março. A programação prevê palestras e aulas
práticas sobre os mais diversos aspectos que
envolvem a cultura. O curso é destinado a
profissionais de assistência técnica e empresas de
fomento.
De acordo com o pesquisador Gilberto Tomm,
coordenador do evento, o mercado do óleo de canola
cresce rapidamente no mundo. No Brasil, o incentivo
à produção do biodiesel, até o momento centralizado
na soja, abre espaço para o crescimento de outras
oleaginosas como a canola, que apresenta teor de
oléo em 38%, enquanto a soja atinge 20%.
Entre os assuntos abordados pelo curso estão
questões de mercado (com especialistas em grãos,
óleo e biodiesel), políticas públicas de incentivo,
experiência do Paraguai no cultivo, sistemas de
produção (época de semeadura, densidade,
espaçamento), riscos climáticos, herbicidas,
adubação, insetos polinizadores e pragas, híbridos,
colheita e regulagens de máquinas.
A inscrição é gratuita, mas limitada a profissionais
da área. Cerca de 60% das vagas já estão
preenchidas. O local é a Embrapa Trigo, com
inscrições das 8h às 9h, quando inicia a programação
técnica. Informações através do telefone (54)
3316-5927. A promoção é da Embrapa Trigo junto com
BASF, Ministério do Desenvolvimento Agrário e
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. |
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Foto divulgação
canola
crédito Embrapa Trigo |
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