Switzerland
March 26, 2009
Quelle:
FiBL
Nach den neuesten Zahlen der
BioSuisse ist der
Schweizer Biomarkt 2008 rasant gewachsen. Er nahm um 11,2% auf
1,44 Milliarden Franken zu. Der Anteil der
Bio-Landwirtschaftsbetriebe ist mit 11,9% konstant geblieben.
Pläne des Schweizer Bundes zur
Weiterentwicklung der Direktzahlungen lösten jedoch bei Bio
Suisse Alarmstimmung aus, so der Verband in einer aktuellen
Medienmitteilung. Mit einer fundierten Untersuchung des FiBL
zeigt Bio Suisse detailliert die gesellschaftlichen Leistungen
des Biolandbaus auf.
Hier die aktuellen Zahlen zum Schweizer Biolandbau:
Biomarkt
Der Biomarkt wuchs 2008 rasant weiter. Der Umsatz mit
Bio-Produkten stieg um 11,2% auf 1,44 Milliarden Franken. Der
Bio-Lebensmittelmarkt entwickelte sich damit rund doppelt so
stark wie der Gesamtmarkt (+5,6%). Rund 75% der Bio-Produkte
gingen 2008 über die Ladentische von Coop (50% Marktanteil, 722
Mio Franken) und Migros (24% Marktanteil, 345 Mio Franken).
Einen kräftigen Wachstumsschub erlebten wiederum die
Direktvermarkter mit einem Plus von 17% (5,1% Marktanteil, 73
Mio Franken) und der Bio-Fachhandel mit 13% mehr Umsatz (15,6%
Marktanteil, 225 Mio Franken). Discounter sind ins Bio-Geschäft
eingestiegen und entwickeln sich auf tiefem Niveau. Sie
erzielten mit Bio-Produkten einen Umsatz von 7 Millionen
Franken.
Westschweiz: weiterer Aufschwung
Auch in der Westschweiz setzt sich
das überdurchschnittliche Wachstum fort. Der Gesamtbiomarkt nahm
im französischsprachigen Landesteil um 13,6% oder 26 Mio Franken
zu. Der Marktanteil in der Romandie steigt kontinuierlich und
liegt bei 4,1%. Bei den Frischprodukten betrug die Zuwachsrate
15,3% oder 8,3 Mio Franken. Geradezu explodiert sind dort die
Verkäufe bei Bio-Früchten (+42%), von Bio-Fleisch (+33%) und von
Bio-Milch (+23%).
Produzenten: Praktisch konstant
Im Jahr 2008 arbeiteten 5589
Landwirtschaftsbetriebe nach den Richtlinien von Bio Suisse,
resp. sind zertifizierte Knospe-Betriebe. Das sind 62 Betriebe
weniger als im Vorjahr und entspricht einem Anteil von 10,7% am
Total der gesamtschweizerischen Betriebe. Zu den
knospe-zertifizierten Betrieben kommen noch 522 Bio-Höfe hinzu,
die nach der Bioverordnung des Bundes arbeiten. Daraus ergibt
sich eine Gesamtzahl von 6111 Bio-Betrieben. Dies sind 11,9%
aller Landwirtschaftsbetriebe. Dieser Anteil ist Vergleich zum
Vorjahr leicht angestiegen (+0,6%.
Die gesamte Bio-Fläche ist mit rund 121 000 Hektaren konstant
geblieben. Das sind 11,4% der gesamten landwirtschaftlichen
Nutzfläche. Davon wurden 112 000 Hektaren von
knospe-zertifizierten Biobetrieben bewirtschaftet, 9000 Hektaren
von Bioverordnungsbetrieben. |
|