Madrid, Spain
March 8, 2013
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado un nuevo documento en el que explica su funcionamiento detallando las materias en las que tiene competencia y su forma de trabajar en ellas.
Titulado “La ciencia que protege a los consumidores: desde el campo hasta la mesa”, la EFSA da un paso más en su transparencia abriendo las puertas de la organización europea encargada del asesoramiento científico a nivel comunitario.
Según explica el documento, la EFSA ofrece asesoramiento imparcial de alto nivel para ayudar a los responsables políticos a tomar decisiones fundamentadas sobre los riesgos relacionados con los alimentos.
Una actividad que garantiza la seguridad de los consumidores, los animales y el medio ambiente frente a los riesgos asociados a la cadena alimentaria.
SEGURIDAD AGRARIA
Entre las áreas de actuación se encuentra la agraria. La EFSA se encarga de garantizar la seguridad de los cultivos agrícolas, primer eslabón de la cadena alimentaria. La EFSA se encarga de formular recomendaciones científicas para regular el uso seguro de pesticidas y otros productos fitosanitarios. Además, también evalúan los riesgos que representan las plagas y las malas hierbas para la salud de las plantas y para el medio ambiente.
La EFSA es la encargada también de realizar evaluaciones científicas de riesgo ambiental de los cultivos modificados genéticamente (MG), así como de los pesticidas y los aditivos de los piensos usados por agricultores y ganaderos. También determina posibles riesgos para la salud humana o animal derivados de los contaminantes medioambientales.
En el ámbito biotecnológico, la legislación europea exige a la EFSA que desarrolle un método de evaluación comparativa de riesgos para estudiar el posible impacto de cultivos o animales MG que evalúe sus efectos en comparación con los equivalentes tradicionales no MG.
ÓRGANO INDEPENDIENTE
La EFSA está dirigida por una Junta Directiva independiente cuyos miembros son designados para actuar en interés público y no representan a ningún gobierno, organización o sector. La labor científica está dirigida por un Comité Científico y diez comisiones compuestas por destacados científicos (entre ellas se encuentra la comisión de organismos modificados genéticamente).
Las recomendaciones científicas de los expertos de la EFSA son el resultado de deliberaciones y decisiones colectivas en las que todos los miembros tienen el mismo peso. Además, la EFSA aplica un sólido conjunto de mecanismos y procesos de trabajo para proteger la independencia de su trabajo científico.
Un completo documento en el que se puede conocer de forma más clara cómo funciona la EFSA y en qué materias actúa. El documento puede ser descargado de la página web de la EFSA.
Topics
Species
