Stockholm, Sweden
June 4, 2013

Den svenska tomatodlingen ökar igen efter ett drygt decenniums kräftgång. Ytan i svenska växthus som ägnas åt tomatodling ökade med 20 procent mellan 2011 och 2012 och är nu större än den varit sedan 2008. Inte nog med det – både gurkodlingen och odlingen av kryddväxter var större 2012 än den någonsin varit det senaste decenniet.

Medan växthusytan för tomatodling steg med 20 procent till 421 000 kvadratmeter mellan 2011 och 2012, ökade motsvarande yta för gurkodling med 8 procent, för att landa på 656 300 kvadratmeter. Den sammanlagda växthusytan ägnad åt odling av kryddväxter och kruksallat, som ofta odlas i samma växthus, ökade under samma period med 13 procent, till 166 200 kvadratmeter.

Kryddor ökar med 50 procent

Ökningarna i växthusyta motsvarades till viss del också av ökningar i produktion. Gurk- och kryddväxtproduktionen ökade med 7 respektive 50 procent, medan produktionen av kruksallat istället sjönk med 41 procent – ett resultat av en minskad andel växthusyta ägnad åt just kruksallat, till förmån för kryddväxter. Tomatproduktionen 2012 var oförändrad jämfört med 2011, trots en ökande växthusyta. Anledningen var förmodligen en ändrad produktsammansättning, mot en större andel små tomatsorter.

Vi vill ha svenska tomater

I genomsnitt åt varje svensk strax under 10 kilo tomater om året 2011, varav omkring 20 procent var svenskodlade. Men flera undersökningar visar att de inhemska tomaterna är uppskattade och andelen svenskodlat ökar under högsäsong till närmare 50 procent. Vid sidan av det blir de små tomatsorterna allt populärare för varje år som går. Kanske kan viljan att välja svenskt, i kombination med en ökad produktion av små tomatsorter vara rätt recept för ett uppsving för svensk tomatodling.

Mer information

Läs rapporten Skörd av trädgårdsväxter 2012

Website: http://www.jordbruksverket.se

Published: June 4, 2013