Bern
July 2, 2014

Swiss granum geht bei der letzten Ernteschätzung vor der Ernte 2014 von folgenden Mengen aus: 419‘000 t mahlfähiges Brotgetreide, 488‘200 t Futtergetreide (inkl. nicht mahlfähiges Brotgetreide), 15‘200 t Eiweisspflanzen und 95‘500 t Ölsaaten. Die Ernteprognose für Getreide bewegt sich damit in der Grössenordnung des Jahres 2012. Die Ölsaaten- und Eiweisspflanzenernte wird höher eingeschätzt als im Vorjahr.

Mahlfähiges Brotgetreide
Beim Brotgetreide kann mit einer, verglichen mit den Vorjahren, stabilen Erntemenge gerechnet werden. Die Brotweizenernte wird auf 396‘600 Tonnen geschätzt. Die Dinkelernte liegt mit 13‘000 Tonnen höher als im Vorjahr. Die Roggenernte wird auf vergleichbarem Niveau wie 2013 geschätzt. Die Erntemenge an mahlfähigem Brotgetreide wird insgesamt auf ca. 419‘000 t geschätzt.

Futtergetreide inkl. nicht mahlfähiges Brotgetreide
Der geschätzte Futterweizenertrag liegt mit 55‘300 Tonnen leicht höher als 2013 (+ 6.4%). Mit 176‘400 Tonnen liegt die erwartete Gerstenernte (+ 9.8%) über der Menge des Vorjahres. Ebenfalls darüber sind der Hafer (+ 15.5%) und die Triticale (+ 8.2%). Für eine genaue Prognose der Körnermaisernte ist es noch zu früh. Die aktuelle Schätzung liegt mit 155‘900 Tonnen auf dem Niveau des Jahres 2011. Die Futtergetreideernte 2014 wird auf ca. 488‘200 t geschätzt. Darin inbegriffen ist ebenfalls die nicht mahlfähige Menge an Brotgetreide, welche auf ca. 35‘500 t veranschlagt wird. Bei optimalem Witterungsverlauf und guten Erntebedingungen kann ein Teil dieser Menge im Mahlgetreidesektor abgesetzt werden.

Ölsaaten / Eiweisspflanzen
Die Rapsernte wird mit 79‘400 Tonnen höher als im Vorjahr geschätzt (+ 9.6%). Die Sonnenblumenernte bewegt sich mit 11‘300 Tonnen deutlich über dem Vorjahresniveau (+ 31.5%). Insgesamt ist bei den Ölsaaten mit 95‘500 Tonnen eine Zunahme verglichen mit den Vorjahren zu erwarten. Bei den Eiweisserbsen und somit auch bei den Eiweissträgern insgesamt wird ein leichter Anstieg erwartet (+ 11.9%). Die geschätzte Menge beträgt 15‘200 Tonnen.

Die Aussagen zu den Erntemengen 2014 sind immer noch mit entsprechender Vorsicht zu geniessen, da die theoretischen Ernteschätzungen von der Praxis abweichen können.

Website: http://www.swissgranum.ch

Published: July 2, 2014