Wageningen, The Netherlands
January 9, 2015

Nederland importeert veel soja uit Zuid- en Noord-Amerika. Wageningse onderzoekers vroegen zich af of dit voedzame gewas niet in Nederland is te telen.

Samen met een coöperatie deden zij onderzoek naar de teelt van ‘nedersoja’. In proeven met diverse grondsoorten, bemestingen en plantafstanden werkt het team aan een verhoging van de sojaproductie. Met een oogst van bijna vier ton per hectare evenaren zij inmiddels het Amerikaanse opbrengstniveau en ligt een rendabele teelt in het verschiet. En daarmee Nederlandse sojamelk, tofu en vleesvervangers. Zo werkt Wageningen UR aan de kwaliteit van leven.

Home-grown Dutch soya

The Netherlands imports a lot of soya from South and North-America. Researchers in Wageningen wondered whether this nutritious crop could also be grown here in the Netherlands and formed a cooperative to study the possibilities of cultivating ‘Nethersoya’. 

The team is now testing different types of soil, fertilisers and plant spacing in an effort to increase our soya production. Harvests of almost four tons per hectare are comparable with American yields; cultivation in the Netherlands would seem to be a profitable option, which will allow us to produce Dutch soya milk, tofu and meat substitutes. Yet another way that Wageningen UR is contributing to the quality of life. 

Website: http://www.wur.nl

Published: January 22, 2015