Buenos Aires, ARgentina
November 2010

Durante el mes de noviembre, Sursem presentó sus trigos comerciales y experimentales en distintas localidades del país. Entre otros, se realizaron encuentros en Cnel. Mom y Balcarce. Las jornadas a campo contaron con la asistencia de numerosos productores y distribuidores zonales, y la participación de reconocidos especialistas en el cultivo.

La semana pasada, en un campo experimental de Balcarce, se recorrieron lotes con diferentes ensayos comparativos en los que se incluyeron materiales de genética nacional y europea. Allí, estuvo el Ing. Agr. Pierre Benois, prestigioso investigador francés, quien destacó la calidad y potencial de los productos de Sursem. En la oportunidad, se observaron las variedades comerciales y precomerciales de la compañía, cuya genética quedó expresada en el inmejorable estado de los cultivos, su desarrollo, sanidad y excelente estimación de rendimiento. Además, se dieron a conocer los resultados de la Red de Ensayos de INTA que ubicó a los trigos de Sursem entre los primeros puestos.

El agua y la estrategia
 
En la jornada de Cnel. Mom, estuvo presente el Ing. Rodolfo Gil de INTA Castelar, quien dio detalles sobre manejo del agua en trigo y cultivos sucesores. El técnico subrayó la importancia de contar con un suelo poroso para el almacenamiento de agua, y en ese sentido, consideró fundamental promover el desarrollo de raíces y buenas coberturas, y evitar la compactación. De ese modo se incrementa el número de macroporos, logrando que el agua permanezca en el suelo y esté fácilmente disponible para la planta. Gil recomienda medir el contenido de humedad antes de la siembra, al menos hasta 1-1,5 mt de profundidad. Si el valor obtenido es bajo, aconseja elegir un material de ciclo más largo, ya que será menos perjudicado que uno de ciclo corto. De todos modos, la regla de oro, a decir del ingeniero es “sembrar con un perfil bien cargado”. Asimismo, de acuerdo al especialista, se deben evaluar las posibilidades de tener stress hídrico, lo cual dependerá, no sólo de cuánto llueva, sino del tipo de suelo, del agua disponible, de la temperatura en la zona y de la demanda del cultivo. “Lo importante es dejar de trabajar con recetas y empezar a trabajar con estrategias”, señaló Gil.

Pautas para optimizar rindes

El Ing. Daniel Miralles, docente de la Facultad de Agronomía de la UBA, también fue invitado a la jornada de Cnel.Mom, donde hizo recomendaciones para alcanzar los mayores rendimientos. En cuanto al manejo de la densidad de siembra, el técnico consideró posible disminuirla sólo si se trata de materiales muy macolladores. Y señaló que los trigos de ciclo largo presentan mayor plasticidad ante variaciones de densidad que los más cortos.

Miralles recomendó tener en cuenta que el número de espigas por unidad de superficie determina el 60% del rinde total (el resto corresponde a granos/espiga). Por lo tanto, es importante que el trigo macolle y dé varias espigas, puesto que luego, la existencia de una sola espiga aún más grande, no compensará la caída de rendimiento.

Con respecto a nutrientes, aconsejó hacer un análisis de suelo que suministre los datos precisos de nitrógeno (N) y fósforo (P). Estos, sumados a los de disponibilidad de agua permitirán arrancar el cultivo con un mayor conocimiento para ajustar las decisiones de manejo. Por caso, si el perfil está cargado no habrá diferencias entre las aplicaciones de N a la siembra o divididas, en cambio, si partimos con baja humedad habrá que hacerlo en dos etapas para evitar pérdidas por lavado.

Manejo en el sur

El Ing. Jorge González Montaner brindó una charla sobre manejo del cultivo en el sur bonaerense y recomendó tener precauciones a la hora de adelantar la fecha de siembra. “Hacia el mar y hacia las lomas, es posible hacerlo -indicó- pero yendo hacia el oeste o hacia el bajo, no es recomendable porque se pueden registrar problemas por efecto de las temperaturas y heladas”, explicó.

Por otra parte, ante la actual presencia de Pulgón de la Espiga, sugirió realizar aplicaciones de control cuando el nivel alcance las 30 plantas atacadas. También, instó a prestar atención frente a las infecciones de roya en la etapa de llenado de grano y aconsejó tratar si la enfermedad afectó 2ª hoja. Respecto de Fusarium, indicó que con niveles de humedad relativa superiores al 80%, ya hay que preocuparse, en el caso de trigo pan.

Portfolio Sursem

Los ingenieros Sebastián Fernández, Lucas Fiandrino y Miguel Cabello, del departamento de Desarrollo, fueron los encargados de presentar la paleta de productos Sursem en las distintas localidades. Entre ellos SRM 2331, de ciclo intermedio-corto y alto potencial, con buen comportamiento sanitario y calidad panadera 2. Dentro de los intermedios, se encuentra SRM 2333 orientado ambientes donde se busca estabilidad en la producción, con un muy buena sanidad y calidad panadera 2. En intermedio-largos, la compañía presenta SRM 2330, un material de elevado potencial, con calidad panadera 1 y excelente calidad molinera. Para siembras tempranas se ofrece SRM 2338, de ciclo largo, alto rendimiento y muy buena sanidad, con calidad panadera 2. Y por supuesto, Nogal, un intermedio-largo de Sursem ampliamente reconocido en el mercado por su excelente calidad y altísimo rendimiento.

Website: http://www.sursem.com.ar

Published: November 29, 2010