Brazil
June 21, 2011
Campanha criada no âmbito do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) vai estimular os brasileiros a consumirem mais hortaliças. A ideia surgiu em reuniões dos integrantes da Câmara Setorial de Hortaliças do ministério, , a partir de discussões sobre o baixo consumo desses alimentos entre os brasileiros.
Representante da Embrapa na Câmara Setorial, o pesquisador e chefe-adjunto de Transferência de Tecnologia da Embrapa Hortaliças (Brasília-DF) Warley Nascimento acentua “que o consumo é bem abaixo do recomendado pela Organização Mundial da Saúde: apenas 18,9% dos brasileiros consomem a quantidade de quatrocentos gramas diárias recomendada pela OMS.”
O pesquisador destaca que o tema já faz parte da linha de atuação da Embrapa Hortaliças, haja vista projetos como o “Estratégias de comunicação como ferramenta de incentivo ao consumo de hortaliças pelo público infantil”, aprovado no Macroprograma 4, que prevê diversas ações voltadas para as crianças, em âmbito nacional. As ferramentas para isso passam pela utilização de materiais lúdicos como jogos de memória, almanaques, quebra-cabeças, cartazes e um vídeo de animação.
A essa iniciativa agregam-se outras atividades, como o projeto que será desenvolvido com os alunos da rede pública de ensino do Piauí. Viabilizado através de emenda parlamentar no valor de R$ 500 mil, apresentada em 2010 pelo então deputado Nazareno Fonteles (PT-PI), o projeto alinha a instalação de hortas com ações de capacitação e de suporte técnico para o pessoal envolvido com a produção de hortaliças nas escolas. Como parceiros, a Embrapa Informação Tecnológica-SCT (Brasília-DF), com a instalação de 50 minibibliotecas, e a Embrapa Meio Norte (Teresina-PI).
O próximo passo, segundo Warley, é conseguir estender para outros estados as atividades previstas pelo projeto em questão. “Estamos em conversações com outros governos dos estados do Nordeste para desenvolver as mesmas atividades com alunos dessas localidades”, adianta o pesquisador, para quem o ideal seria chegar a todas as escolas públicas do Norte e do Nordeste, regiões que apresentam o mais baixo consumo de hortaliças do País.
IBRAHORT
Se o consumo está de certa forma mapeado entre as regiões brasileiras, ainda não existe um diagnóstico preciso da cadeia produtiva de hortaliças. O Instituto Brasileiro de Horticultura – Ibrahort, também ligado à Câmara Setorial de Hortaliças do MAPA, prevê o preenchimento dessa lacuna através do levantamento – onde está e o que planta cada segmento da olericultura nacional - que será realizado pela instituição.
Com assento na diretoria da Ibrahort, o pesquisador observa que a Embrapa Hortaliças já desenvolve levantamentos pontuais sobre a produção, mas ressalta a importância de uma caracterização do setor. “A geração de informações sobre os diversos segmentos da cadeia produtiva da olericultura será mais um instrumento a balizar as iniciativas referentes à pesquisa e à transferência de tecnologia promovidas pela Unidade e demais centros de pesquisas da Embrapa”, avalia.
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