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Embrapa Hortaliças lança novos títulos sobre sementes e pós-colheita


Brasília, DF, Brasil
April 27, 2012

O acervo bibliográfico da Embrapa ganhou mais um reforço com o lançamento, durante os festejos dos 39 anos da empresa, comemorados hoje (25), de mais duas publicações: “Hortaliças: Tecnologia de Produção de Sementes”, que tem o pesquisador e chefe-adjunto de Transferência de Tecnologia da Embrapa Hortaliças (Brasília-DF) Warley Nascimento como editor técnico, e “Pós-Colheita de Hortaliças – O Produtor Pergunta, A Embrapa Responde” editado pelos pesquisadores Rita Luengo e Adonai Calbo, este último do quadro da Embrapa Instrumentação Agropecuária.

O título referente à produção de sementes é visto pelo seu editor técnico como uma complementação do livro “Tecnologia de Sementes de Hortaliças”, lançado durante o XIV Congresso Brasileiro de Sementes, realizado em Curitiba, em 2009. “Assim como o primeiro, este também tem como objetivo disponibilizar informações sobre o tema sementes de hortaliças no Brasil, por tratar-se de um segmento importante e em crescimento”, considerou Warley. Ele acrescenta que mesmo na literatura internacional há raros livros sobre o assunto, e praticamente inexistiam essas informações reunidas em uma só publicação, lacuna que os dois títulos procuram preencher.

Para o pesquisador, apesar do seu perfil técnico, o livro foi escrito numa linguagem acessível a uma ampla diversidade de leitores e públicos. “Tanto o setor da indústria de sementes, como também pesquisadores, produtores, extensionistas e estudantes de ciências agrárias não terão dificuldades em entender as informações e orientações divididas nos seus dez capítulos”, observa Warley, que chama a atenção para as parcerias com técnicos, professores e pesquisadores de diversas instituições públicas brasileiras, “fundamentais para a abordagem de questões importantes e elucidativas mostradas na obra.”

Na apresentação do título, o pesquisador e chefe-geral da Embrapa Hortaliças Celso Moretti destaca a importância do setor sementeiro de olerícolas no Brasil ao afirmar que a obtenção de hortaliças mais saudáveis, nutritivas, com melhor aparência e, sobretudo, seguras para o consumo, passa necessariamente pela adoção de tecnologias de ponta, entre as quais “a utilização de sementes de alta qualidade, com elevado potencial de produção, tolerância a estresses e maior potencial de conservação pós-colheita, entre outros atributos”.

PERGUNTAS E RESPOSTAS

Com o “Pós-Colheita de Hortaliças: o Produtor Pergunta, a Embrapa Responde” a Unidade agregou mais um título à coleção 500 Perguntas, 500 Respostas, uma das séries de maior sucesso produzidas pela Embrapa Informação Tecnológica. A publicação trata do tema em vinte capítulos, e apresenta informações a respeito dos processos de conservação de hortaliças na fase pós-colheita. “Procuramos abordar questões que vão desde o momento em que a hortaliça é separada da planta-mãe, até chegar à mesa do consumidor“, explica a pesquisadora Rita Luengo.

As respostas de fácil entendimento, segundo ela, derivam de questionamentos colhidos através do Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) da Unidade. “Procuramos aqueles assuntos mais demandados e que envolvem desde o perfil do consumidor brasileiro, passando pelos principais problemas enfrentados pela cadeia produtiva de hortaliças na fase pós-colheita, e chegando ao consumidor com recomendações acerca da adoção de alguns cuidados para que os produtos adquiridos conservem a qualidade”, discorre Rita, que divide o trabalho com mais 12 pesquisadores e um fiscal agropecuário do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

A pesquisadora ressalta que o livro é o primeiro publicado dentro da coleção 500 Perguntas, 500 Respostas, mas o terceiro sobre o tema pós-colheita editado por ela. “Já contamos com as publicações ‘Armazenamento de Hortaliças’, lançada em 2001, e ‘Embalagem para Comercialização de Hortaliças e Frutas’, disponível desde 2009.”

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Website: http://www.embrapa.br

Published: April 27, 2012

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