Nunhem, The Netherlands
January 27, 2014
Nunhems heeft 2014 alvast goed ingezet! Op vrijdag 3 januari gaf het groentezaadbedrijf de kick-off met een symposium voor de industrietelers van prei en knolselderij.
Onder het motto ‘Growing together’ organiseerde Nunhems voor haar klanten een interessante avond waar alle stappen in de keten vertegenwoordigd waren, van het veredelen van rassen voor de industrie tot het commercialiseren richting de consument.
Colruyt
De start werd gemaakt met het einde van de keten. Jean Charles Verhaeghe van Colruyt nam het woord en lichtte op een heel gevatte manier toe wat er door het hoofd van een consument gaat als hij een diepvriesproduct koopt en hoe de consument beïnvloed kan worden. O.a. aanbiedingen, het boodschappenlijstje, uitleg over hoe een gerecht moet worden klaargemaakt en aantrekkelijkheid van een product spelen een rol. Maar wat vooral bleef hangen, was dat ook het weer een belangrijke factor blijkt te zijn! Wanneer het vriest, stijgt de consumptie van diepvriesgroenten aanzienlijk!
Opmerkelijk was de stelling “We willen dat onze klanten zo weinig mogelijk langskomen in onze winkel”. Hiermee wordt bedoeld dat Colruyt wil dat klanten zo veel mogelijk boodschappen in één keer doen om een langere periode te overbruggen. Daarin spelen diepvriesproducten uiteraard een belangrijke rol. Colruyt mikt op gezinnen die over een grote diepvries beschikken. Volgens Colruyt is de diepvriesklant heel prijsbewust.
Colruyt verwacht van zijn leveranciers niet alleen ‘de laagste prijs’, maar ook een goede prijs-kwaliteitverhouding. De supermarktketen werkt graag met leveranciers waarmee een langetermijnrelatie kan worden opgebouwd en die meedenken en inspelen op nieuwe tendensen en zo waarde toevoegen aan een product.
Ardo
Heidi Goovaerts van Ardo vervolgde het verhaal en legde uit hoe Ardo zijn producten commercialiseert, hoe prei en knolselderij precies versneden worden en op welke nieuwe trends op dit moment kan worden ingespeeld. Zo blijkt de biomarkt een stijgende markt te zijn. Ardo gaf ook aan dat grover versneden groenten een nieuwe trend zijn waarop ingespeeld wordt. Prei en knolselderij worden vaak verwerkt in groentemixen, die heel populair zijn. Knolselderijpuree blijkt rond de feestdagen erg in trek.
Alle aanwezigen in de zaal kregen een boekje met leuke receptideeën met diepvriesprei en -knolselderij. Vervolgens gaf Heidi aan wat Ardo precies verwacht van zijn leveranciers, met name de telers van prei en knolselderij. Als afsluiter lichtte Ardo hun MIMOSA-project toe, waaruit gebleken is dat duurzaamheid heel belangrijk is. Nunhems speelt hier als zaadbedrijf ook op in door te selecteren op rassen met een hogere resistentie tegen ziektes.
Nunhems
Geëindigd werd met de start van de keten, met name de selectie van rassen en de teelt van prei en knolselderij. Ellen Verhelle, Sales Specialist Prei Nunhems, lichtte kort toe wat het veredelingsproces van prei precies inhoudt, hoe Nunhems al jaren selecteert op rassen met een hogere resistentie tegen ziektes en hoeveel tijd het precies in beslag neemt om een nieuw ras op de markt te brengen. Deze avond was een uitgelezen kans voor de telers om ook hun input te geven met betrekking tot de eigenschappen waarover een industrieras moet beschikken om aan de langetermijnverwachtingen te voldoen.
Verder werd het sterke Nunhems-assortiment prei toegelicht, waarna tot slot nog werd uitgelegd wat een gepersonaliseerd teeltplan inhoudt. ‘Growing Together’ betekent namelijk dat Nunhems rekening houdt met de specifieke eisen van de klant, om zo de productie te optimaliseren voor een rendabel gewas.
Ann Demeulenaere, Sales Specialist Knolselderij Nunhems, eindigde het verhaal in schoonheid met een toelichting bij Nunhems’ sterk schotresistente assortiment knolselderij, Prinz en Rex, en een presentatie van de hoogproductieve knolselderijhybride Markiz F1* (voorheen Nun 00908 CEC F1*).
Over Nunhems
Het groentezaadbedrijf van Bayer CropScience opereert onder de merknaam Nunhems. Nunhems is een wereldwijde specialist in groentezaden en concepten. Met internationaal geïntegreerde teams bouwt Nunhems unieke relaties op met haar klanten en deelt producten, diensten en kennis met de professionele tuinbouw en groenteketens. Het productenpakket van Nunhems omvat 28 groentegewassen, waaronder leidende rassen in komkommer, meloen, paprika, prei, sla, tomaat, ui, watermeloen en wortel. Met meer dan 1.800 medewerkers is Nunhems in alle belangrijke productiegebieden in de wereld aanwezig.