Bern, Switzerland
May 12, 2014
Die empfohlene Sortenliste (ESL) Winterweizen enthält eine neue Sorte der Klasse I und zwei neue Sorten der Klasse II. Zwei neue sechszeilige Sorten und eine zweizeilige Sorte wurden auf der ESL Wintergerste aufgenommen. Die ESL Triticale zählt eine neue Sorte.
Die Auswahl der besten Sorten basiert auf den agronomischen Ergebnissen der offiziellen Versuche von Agroscope (Extenso) sowie – für Winterweizen und -gerste – der Anbauversuche von swiss granum (ÖLN). Bei einzelnen Getreidearten wurden ebenfalls die Ergebnisse der Qualitätstests herangezogen. Mit den Listen der empfohlenen Sorten von swiss granum werden Sorten empfohlen, die an unsere klimatischen Be-dingungen angepasst sind und den Bedürfnissen der Produzenten, der Verarbeiter und der Verbraucher entsprechen.
Winterweizen
Die empfohlene Sortenliste enthält neu 26 Winterweizensorten. Neu in der Klasse I eingetragen ist die begrannte Schweizer Sorte Chaumont, welche ein interessantes Ertragspotential im Extenso- und ÖLN-Anbau sowie eine gute Backqualität aufweist. Ihr Hektolitergewicht ist mittelmässig bis gut. Sie weist eine gute Resistenz gegen Mehltau, Gelb- und Braunrost auf und ist wenig anfällig auf Auswuchs. Ihre Septoria- und Ährenfusariumresistenz ist mittelmässig.
Die Klasse II enthält neu 5 Sorten, darunter die neuen Sorten Magno und Estivus. Magno ist eine neue Schweizer Züchtung, die wie Estivus einen sehr guten Ertrag und eine gute Standfestigkeit aufweist. Die Resistenz beider Sorten gegen die Mehrheit der Krankheiten kann als mittelmässig eingestuft werden, aus-ser einer mittelmässigen bis guten Resistenz gegen Gelbrost und Ährenseptoria für Estivus. Diese weist ein mittleres bis gutes Hektolitergewicht auf und ist auf Auswuchs mittelmässig anfällig. Magno ist wenig auf Auswuchs anfällig, hat aber ein schwaches Hektolitergewicht. Die Backqualität beider Sorten ist tief bis mittelmässig. Estivus verglichen mit Magno besitzt einen höheren Feuchtglutengehalt.
Wintergerste
Die empfohlene Sortenliste enthält 11 Sorten, darunter die zwei neuen sechszeiligen Sorten KWS Tonic und Sylva sowie die neue zweizeilige Sorte Sandra. KWS Tonic und Sylva verfügen über ein sehr gutes Ertragspotential, mit einer guten Resistenz gegen Mehltau und Helminthosporium. Ihre Resistenz gegen Rhynchosporium, ihr Hektolitergewicht sowie ihr Proteingehalt sind mittelmässig. KWS Tonic ist standfester als Sylva, sie ist aber anfälliger auf Sprenkelnekrosen. Der PUFA-MUFA (PMI) Index der beiden Sorten ist tief bis mittelmässig.
Sandra hat einen mit den sechszeiligen Sorten vergleichbaren Ertrag, mit einer guten Resistenz gegen Krankheiten, ist standfest und hat ein gutes Hektolitergewicht. Sie ist eine der frühesten Sorten auf der Liste. Ihr PMI-Index ist tief bis mittelmässig.
Triticale
Die empfohlene Sortenliste enthält 6 Sorten, darunter die neue Wintertriticalesorte Larossa. Diese frühe Sorte zeichnet sich durch einen sehr guten Ertrag und eine gute Resistenz gegen die Mehrheit der Krankheiten aus, ausser einer mittelmässigen Resistenz gegen Braunrost und Ährenseptoria. Die Sorte Borowik hat ihr hohes Ertragspotential nicht bestätigt und wurde deshalb von der Liste gestrichen.
Roggen, Dinkel, Sommergerste und -hafer
In den empfohlenen Sortenlisten der oben erwähnten Kulturen gibt es keine neuen Aufnahmen.
Die neuen Listen der empfohlenen Getreidesorten für die Ernte 2015 können ab Ende Juni 2014 bei swissgranum bestellt werden: swiss granum, Postfach 7957, 3001 Bern, Fax 031 385 72 75, E-Mail info@swissgranum.ch. Ebenfalls möglich ist eine elektronische Bestellung unter http://www.swissgranum.ch/89-0-Bestellformular.html. Sie werden auch dem Versand mit der Aktualisierung der Datenblätter Ackerbau von Agridea im Juni und der Zeitschrift Agrarforschung Schweiz beigelegt.
Nouvelles variétés de blé, d’orge et de triticale d’automne pour la récolte 2015
La liste recommandée (LR) des variétés de blé d’automne comprend une nouvelle variété en classe I et deux nouvelles variétés en classe II. Deux nouvelles variétés à 6 rangs et une variété à 2 rangs ont été inscrites sur la LR d’orge d’automne. La LR triticale compte une nouvelle variété.
Le choix des meilleures variétés repose sur les résultats agronomiques obtenus dans les essais officiels d’Agroscope (extenso), ainsi que, pour le blé et l’orge d’automne, dans les essais culturaux de swiss granum (PER). Pour certaines espèces, le choix repose également sur les résultats de tests de qualité. Les listes recommandées de swiss granum permettent ainsi de proposer des variétés adaptées à nos conditions cli-matiques satisfaisant à la fois les exigences des producteurs, des transformateurs et des utilisateurs.
Blé d’automne
La liste recommandée comprend désormais 26 variétés de blé d’automne. Nouvelle inscription en classe I, Chaumont est une variété suisse, barbue, avec un potentiel de rendement en extenso et PER très intéressant ainsi qu’une bonne qualité boulangère. Son poids à l’hectolitre est moyen à bon. Elle présente une bonne résistance aux rouilles jaune et brune ainsi qu’à l’oïdium ; elle est peu sensible à la germination sur pied. Sa résistance à la septoriose et à la fusariose sur épi est moyenne.
La classe II compte désormais 5 variétés, dont les nouvelles variétés Magno et Estivus. Magno est une nouvelle obtention suisse qui présente comme Estivus un très bon rendement ainsi qu’une bonne résistance à la verse. Leur résistance à la majorité des maladies peut être qualifiée de moyenne, à l’exception d’une résistance moyenne à bonne à la rouille jaune et à la septoriose sur épi pour Estivus. Cette dernière présente un poids à l’hectolitre moyen à bon et est moyennement sensible à la germination sur pied. Magno est peu sensible à la germination sur pied mais son poids à l’hectolitre est faible. La qualité boulangère de ces deux variétés est faible à moyenne. Estivus possède cependant une teneur en gluten humide supérieure à Magno.
Orge d’automne
La liste recommandée comprend 11 variétés, dont les deux nouvelles variétés à 6 rangs KWS Tonic et Sylva ainsi que la nouvelle variété à 2 rangs Sandra. KWS Tonic et Sylva présentent un très bon potentiel de rendement, avec une bonne résistance à l’oïdium et l’helminthosporiose. Leur résistance à la rhynchosporiose, leur poids à l’hectolitre ainsi que leurs teneurs en protéines sont moyens. KWS Tonic possède une meilleur résistance à la verse que Sylva, elle est en revanche plus sensible aux grillures. L’indice PUFA-MUFA (IPM) de ces deux nouvelles variétés est bas à moyen.
Sandra possède un rendement comparable aux variétés à 6 rangs, avec une bonne résistance à la verse et à l’ensemble des maladies, ainsi qu’un bon poids à l’hectolitre. Elle est parmi les variétés les plus précoces de la liste. Son IPM est bas à moyen.
Triticale
La liste recommandée compte 6 variétés, dont la nouvelle variété de triticale d’automne Larossa. Cette va-riété précoce se caractérise par un très bon rendement, une bonne résistance pour l’ensemble des maladies, à l’exception d’une résistance moyenne pour la rouille brune et la septoriose sur épi. La variété Borowik n’a pas confirmé son fort potentiel de rendement et a ainsi été retirée de la liste.
Seigle, épeautre, orge et avoine de printemps.
Les listes recommandées pour ces cultures ne comptent aucune nouvelle inscription.
Les nouvelles listes recommandées des variétés de céréales pour la récolte 2015 pourront être commandées à partir de fin juin 2014 auprès de swiss granum, Case postale 7957, 3001 Berne, Fax 031 385 72 75, info@swissgranum.ch. Une commande électronique sur http://www.swissgranum.ch/89-2-Formulaire-de-commande.html est aussi possible. Elles seront également jointes à la mise à jour des fiches techniques Agridea grandes cultures et à la revue Recherche Agronomique Suisse de juin.
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