Winnipeg, Manitoba, Canada
October 7, 2014
Preliminary protein content data for the 2014 Canada Western Red Spring wheat harvest are now available by crop region.
Data on protein will be updated every Tuesday while samples are received for the Canadian Grain Commission's 2014 Harvest Sample Program. Grain producers can register for the Harvest Sample Program until October 31, 2014. The Canadian Grain Commission will accept samples until November 30, 2014.
Quick facts
- The Canada Western Red Spring wheat quality data will be released in 3 phases:
- Protein content only by crop region and grade, based on individual samples received. Data will be updated weekly.
- Key quality parameters by crop region and grade, based on regional composites, when sufficient representative samples from each crop region have been received and composites have been made for analysis.
- Comprehensive quality analysis by grade with protein segregation, where applicable, based on final composites. A comparison to 2013 data will be available.
- Grain producers participate voluntarily in the Harvest Sample Program. They submit representative samples. We combine samples by crop, class and grade and analyse quality parameters that reflect end-use quality and performance. The data are used by marketers, millers, bakers, brewers and food manufacturers, both domestically and internationally.
Associated links
Canadian Grain Commission
The Canadian Grain Commission is the federal agency responsible for establishing and maintaining Canada's grain quality standards. Its programs result in shipments of grain that consistently meet contract specifications for quality, safety and quantity. The Canadian Grain Commission regulates the grain industry to protect producers' rights and ensure the integrity of grain transactions.
Publication des données provisoires sur la teneur en protéines du blé roux de printemps de l'Ouest canadien, par région productrice
Les données provisoires sur la teneur en protéines de la récolte de blé roux de printemps de l'Ouest canadien de 2014, par région productrice, ont été publiées.
Les données sur la teneur en protéines seront mises à jour chaque mardi, tant que l'on recevra des échantillons dans le cadre du Programme d'échantillons de récolte de 2014 de la Commission canadienne des grains. Les producteurs de grain ont jusqu'au 31 octobre 2014 pour s'inscrire au Programme d'échantillons de récolte. La Commission canadienne des grains acceptera des échantillons jusqu'au 30 novembre 2014.
Faits en bref
- Les données sur la qualité du blé roux de printemps de l'Ouest canadien seront publiées en trois phases :
- Teneur en protéines par région productrice et par grade, à partir des échantillons reçus. Les données seront mises à jour chaque semaine.
- Principaux paramètres qualitatifs par région productrice et par grade, à partir des échantillons composites régionaux, une fois que l'on aura reçu suffisamment d'échantillons représentatifs de chaque région productrice pour créer des échantillons composites et les analyser.
- Analyse exhaustive de la qualité par grade, avec séparation du blé en fonction de sa teneur en protéines, le cas échéant, à partir des échantillons composites finaux. Une comparaison avec les données de 2013 sera offerte.
- Les producteurs de grain participent au Programme d'échantillons de récolte sur une base volontaire. Ils soumettent des échantillons représentatifs de leurs récoltes à la Commission canadienne des grains. Les échantillons sont combinés par culture, par classe et par grade, et on analyse les paramètres de qualité qui témoignent de la qualité et du rendement à l'utilisation finale. Les données sont ensuite utilisées par les marchands, les meuniers, les boulangers, les brasseurs et les fabricants de produits alimentaires, tant au pays qu'à l'étranger.
Liens connexes
Commission canadienne des grains
La Commission canadienne des grains est l'organisme fédéral chargé d'établir et de maintenir les normes de qualité visant les grains du Canada. Ses programmes permettent d'expédier des grains qui répondent régulièrement aux exigences des contrats en matière de qualité, de salubrité et de quantité. De plus, la Commission canadienne des grains réglemente l'industrie des grains pour protéger les droits des producteurs et assurer l'intégrité du commerce des grains.
Topics
Species
