Appartenant à la famille des Solanaceae, comme le piment et la tomate, le tomatillo est un légume-fruit mexicain, utilisé notamment dans la préparation de la sauce verte épicée « salsa verde ».

 

HM.CLAUSE est la première entité à proposer des variétés hybrides de cette espèce, offrant aux producteurs un rendement supérieur, une meilleure uniformité de la récolte et un fruit d'excellente qualité. Ces variétés hybrides Tomatillo, comme Tomayo ou Siqueiros, sont en passe de devenir les variétés hybrides préférées des producteurs. En innovant sur ce marché de 40 000 hectares, HM.CLAUSE a gagné des parts de marché et augmenté de façon exponentielle la valeur totale de ce segment.