France
May 5, 2015

L’AFPF vient de publier la 1ère partie du thème « Prairies, services écosystémiques et intensification écologique. Les apports du Projet Mouve (I) » dans le numéro 221 de la revue Fourrages. Ces travaux ont été développés dans le cadre du projet ANR Mouve « Les interactions entre élevage et territoire dans la mise en mouvement de l’intensification écologique » (2010-2014).

Les objectifs principaux de Mouve étaient les suivants :

• produire de nouvelles connaissances sur les « conditions » de l’intensification écologique, notamment des modalités de reformulation du projet technique selon les attentes des acteurs des territoires, des acteurs des filières, des collectivités territoriales et de l’environnement ;
• identifier les formes que pouvait prendre l’intensification écologique dans différents territoires, dans de nouvelles pratiques et innovations technologiques afin que les systèmes d’élevage soient capables d’assurer des niveaux de performances élevés en réduisant leurs impacts environnementaux et en assurant une gestion durable des écosystèmes.

Dans ce numéro les 5 articles sont majoritairement focalisés vers les systèmes écosystémiques :

• Quelles perspectives d’intensification écologique des services fourragers rendus par des prairies de moyenne montagne française ? Une analyse comparative, par G. Balent et coll. : L’intensification écologique est approchée à travers la confrontation de l’intensité d’utilisation et de la durabilité des pratiques de gestion des prairies permanentes et temporaires
• Services écosystémiques rendus par les prairies dans une commune de moyenne montagne d’Auvergne : évaluation et déterminants, par C. Balay et coll. : A partir de la typologie des prairies AOP du Massif central qui estime les services écosystémiques assurés par les prairies, les auteurs évaluent l'intensification écologique à travers la nature et la diversité des compromis observés entre services de production et services de régulation.
• Caractérisation, par des indices botaniques, des pratiques de gestion des prairies de deux terroirs des montagnes de Bigorre, par G. Bertoni et coll. : Différents types d’outils botaniques existent pour évaluer les services fourragers des prairies ; utilisés simultanément, ils permettent de différencier les différents terroirs, de porter un diagnostic sur leurs évolutions récentes et leurs perspectives d'intensification
• Débats et controverses sur l’intensification fourragère dans le Vercors : quelles pratiques, quelles conceptions en jeu ? par L. Dobremez et coll. : La conduite des prairies est un enjeu qui dépasse la seule production fourragère. L’idée d’une association à bénéfices mutuels, entre préservation de la biodiversité et utilisation agricole des prairies, est de plus en plus présente ainsi que la nécessité de dépasser la dualité entre prairie temporaire et permanente pour raisonner leur complémentarité de la parcelle au territoire.
• Elevage à l’herbe et développement du soja en Uruguay : transformations d’un modèle pastoral dominant, par M. Gédouin et coll. : A l'échelle plus large des systèmes de production, la culture du soja dans les systèmes d'élevage de la Pampa uruguayenne a paradoxalement favorisé l’intégration des cultures fourragères dans l’alimentation des animaux et permis aux éleveurs d'accéder à des marchés de la viande à haute valeur ajoutée, tout en perdant une partie de leur autonomie et de leur flexibilité, et en accentuant l’artificialisation du milieu.

4 autres articles complètent ce numéro dont : La diversité des exploitations et des territoires laitiers français face à la fin des quotas, par C. Perrot et coll.

Website: http://www.afpf-asso.org

Published: May 5, 2015