Madrid, Spain
October 13, 2015
Uno de los grandes mitos que rodean a la biotecnología agraria es que son desarrollados en exclusividad por multinacionales estadounidenses. Una idea que dista mucho de la realidad en un momento en el que la investigación pública en biotecnología agraria y alimentaria está viviendo en todo el mundo el mayor impulso tenido nunca. Países como España, China, India, Brasil, Bangladesh, Filipinas, o Cuba, están apostando fuertemente por el desarrollo de cultivos transgénicos con fondos públicos.
Con motivo de la Semana de la Biotecnología europea y, sumándonos a la tercera campaña de #mitostransgénicos impulsada por Biotecnología Sí, vamos a hacer un repaso de los cuatro grandes avances en materia de biotecnología agroalimentaria llevados por organismos públicos españoles. Al final del post incluimos una infografía que recopila esta información de la forma más visual posible. Os recomendamos echarle un vistazo a las noticias relacionadas que aparecen bajo la infografía que también abordan este tema.
NARANJA DORADA
Desarrollada por tres grupos españoles (IVIA, IATA y la empresa Biópolis), la naranja dorada contiene hasta 36 veces más beta-caroteno en la pulpa que una naranja normal, precursor de la Vitamina A. Además, los investigadores han sobreexpresado simultáneamente un gen regulador clave de la transición de floración, lo que ha permitido obtener frutos en un período muy corto de tiempo. Este es el primer ejemplo de la ingeniería metabólica exitosa del beta-caroteno en naranjas y demuestra el potencial de la ingeniería genética para la mejora nutricional de los cultivos frutales. Los investigadores han demostrado que el efecto antioxidante no solo se mantiene, sino que además, es un 20% mayor. [Más Información]
CEREALES CON MAYOR CONTENIDO EN ALMIDÓN
Expertos del Instituto de Bioquímica Vegetal y Fotosíntesis, perteneciente al Centro de Investigaciones Científicas Isla de la Cartuja (CicCartuja), trabajan en nuevas estrategias para el incremento del contenido de almidón en semillas de cereales. A través de ingeniería genética los investigadores consiguen incrementar en estas plantas la expresión del gen denominado Ntrc que está implicado en el crecimiento y en la fotosíntesis.
Este grupo de investigación de la Universidad de Sevilla descubrió el gen Ntrc de las plantas en 2004 en semillas de arroz y desde entonces vienen trabajando en su estudio. El gen Ntrc juega un papel crucial en el sistema que regula el crecimiento armónico de las plantas y en el control del proceso de fotosíntesis en las distintas etapas del día según los cambios de luz que se producen. [Más información]
MAÍZ ENRIQUECIDO EN VITAMINA A
Investigadores de la Universidad de Lérida han desarrollado con ingeniería genética el maíz Multinutrient, una variedad que contiene casi 170 veces más de beta-caroteno (precursor de la vitamina A) que el maíz convencional y además también multiplica el contenido de las vitaminas C y B9. Este maíz es la única planta transgénica capaz de potenciar su contenido en tres vitaminas diferentes a la vez. Una ración de unos 200 gramos de este maíz contiene toda la vitamina A que necesita una persona al día. [Más información]
TRIGO TRANSGÉNICO SIN GLÚTEN APTO PARA CELÍACOS
La celiaquía es una enfermedad autoinmune que se caracteriza por una inflamación de la parte próxima del intestino delgado en personas, con predisposición genética, consecuencia de la exposición del gluten de trigo, cebada y centeno. Investigadores del CSIC han desarrollado un trigo transgénico libre de gluten que mantiene sus cualidades nutricionales y organolépticas. Los investigadores han conseguido silenciar las proteínas encargadas de provocar la intolerancia en los celíacos. Sólo un 10-15 por ciento del trigo son proteínas y son los causantes de la intolerancia en los celíacos ya que en ellas se encuentra el gluten. [Más Información]
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