Warmenhuizen, The Netherlands
December 17, 2015
During the 2016 Fruit Logistica in Berlin, Bejo Zaden will present a number of striking concepts , including Delicioni, fresh onions with a full, powerful flavour, and wonderfully crunchy kohlrabi snack sticks. At this international trade fair for fruit and vegetables, Bejo shows that traditional vegetables are increasingly developing into a healthy, trendy food.
Delicioni
As a fresh onion, Delicioni is a highly interesting expansion to the assortment of storage onions and bunching onions considered traditional within the chain. The bulb of the fresh onion is particularly juicy and has a powerful flavour. The stems are very decorative and tasty too. Delicioni is attractively presented in a bunch of three with various colours. Thanks to this colour range, the fresh onion presents beautifully on both plates and shelves. The juicy and crunchy bite and the powerful flavour make this onion a wonderful companion for salads and grilling.
Kohrispy kohlrabi stick
Kohrispy is made of the new, tasty variety Konan. Kohrispy is convenient in use, and also very healthy, with a high level of vitamin C and antioxidants. This perfectly aligns the product to the current food trends. Within the concept theme Taste-Health-Convenience, Bejo developed new, tasty kohlrabi varieties, such as Konan and the purple Kolibri, which are very suitable for eating raw. The flesh of the kohlrabi bulb is juicy and crunchy, with a mild, melon-like fragrance and a mild, sweet flavour. As the cut kohlrabi does not discolour, it is highly suitable as a ready-made product, such as the Kohrispy snack stick presented by Bejo during the Fruit Logistica.
Inspiration
Bejo sees the trade fair as a platform for networking within the chain, aiming to inspire them with new applications for crops, processing and consumption. Other concepts that Bejo is bringing to the visitors’ attention are the Coolwrap and the Cool Carrot Candy (snack carrot). Coolwrap is a specifically selected flat white cabbage. With its shape and finely structured leaves, it is highly suitable for creating wraps and sushi. Coolwrap is gluten-free and suitable for a low-carb diet. Cool Carrot Candy responds to growing demand for healthy snacks. Bejo shows carrot varieties that are discernible, among other things, in terms of taste and colour.
Future Lab
Bejo will participate in the ‘Future Lab event organised in Hall 21 (Stand D-09). Future Lab is an innovative platform for the international fresh produce business. On Wednesday 3 February at 3 p.m., Mr Pieter Gabriëls (Managing Director of Bejo Samen GmbH) will inform visitors regarding resistance breeding “Extremely tough – Resistance research 4.0‘. Ms Daniëlle Bruin (Marketing & Communication Adviser) will give an insight into ‘Cabbage – trendy and healthy’ on Thursday 4 February at 3 p.m.
Organic
Bejo leads the way in organic varieties. This is why, during Fruit Logistica, Bejo is inviting interested visitors for an organic breakfast on Friday 5 February from 09.15 a.m. onwards. During this tasty start to the day, Bejo is set to share the latest marketing information and present new varieties in its organic assortment.
Tweet with us: #BZFL16
Bejo met vers uienconcept op Fruit Logistica
Bejo Zaden presenteert tijdens Fruit Logistica 2016 in Berlijn een aantal opnieuw opvallende concepten waaronder Delicioni, verse uien met een volle krachtige smaak en heerlijke crunchy snacksticks van koolrabi. Bejo laat op deze internationale beurs voor AGF zien dat traditionele groente zich meer en meer ontwikkelt naar gezond en trendy food.
Delicioni verse ui
Delicioni is als verse ui een uitermate interessante uitbreiding op het in de keten gangbare assortiment bewaaruien en stengeluien. De bol van de verse ui is bijzonder sappig en krachtig van smaak. Het loof is mooi decoratief en ook smaakvol. Delicioni wordt in verschillende kleuren aantrekkelijk per drie in een bos gepresenteerd. Dankzij deze kleurschakering toont de verse ui zich prachtig op het bord en in het schap. De sappige en knapperige bite en de krachtige smaak maakt deze ui zeer geschikt voor gebruik in bv. salades en grillen.
Kohrispy koolrabi stick
Kohrispy is gemaakt van het nieuwe smaakvolle ras Konan. Kohrispy is gemakkelijk in het gebruik en daarnaast zeer gezond dankzij een hoog gehalte aan vitamine C en antioxidanten. Daarmee sluit dit product perfect aan bij de huidige voedingstrends. Binnen het concept thema Taste-Health-Convenience heeft Bejo nieuwe, smakelijke koolrabi rassen ontwikkeld – zoals Konan of de paarse Kolibri – die zich uitstekend lenen voor rauwe toepassingen. Het vruchtvlees van de koolrabi-knol is sappig en crunchy, heeft een milde, meloenachtige geur en een zachte, zoetige smaak. Doordat gesneden koolrabi niet verkleurt, leent het zich uitstekend als kant-en-klaar product, zoals de Kohrispy snack-stick die Bejo presenteert tijdens Fruit Logistica.
Inspireren
Bejo ziet de vakbeurs als een platform voor gesprekken met partners in de keten en wil hen inspireren tot nieuwe toepassingen voor de teelt, verwerking en consumptie. Andere concepten die Bejo onder de aandacht brengt, zijn Coolwrap en Cool carrot candy (snack peen). Coolwrap is een speciaal geselecteerde platte witte kool. Deze levert door zijn vorm en fijne structuur bladeren die zeer geschikt zijn voor het maken van wraps en sushi. Coolwrap is glutenvrij en past in een koolhydraat-arm dieet. Cool carrot candy speelt in op de groeiende vraag naar gezonde tussendoortjes. Bejo toont daarvoor peenrassen die zich onderscheiden op onder meer smaak en kleur.
Future Lab
Bejo neemt deel aan ‘Future Lab events’ welke gehouden worden in hal 21 (Stand D-09). Future lab is een innovatief platform voor de internationale AGF handel. Woensdag 3 februari om 15.00 uur informeert dhr. Pieter Gabriëls (directeur Bejo Samen GmbH) bezoekers over de resistentie verdeling “Extremely tough – Resistance research 4.0 ‘. Daniëlle Bruin (Marketing & Communicatie adviseur) geeft op donderdag 4 februari om 15,00 uur een inzicht in ‘Kool – trendy en gezond’.
Biologisch
Bejo loopt voorop in biologische rassen en nodigt daarom geïnteresseerden tijdens Fruit Logistica uit voor een biologisch ontbijt, op vrijdag 5 februari vanaf 09.15 uur. Tijdens dit smakelijk begin van de dag zal Bejo de laatste marktinformatie delen en nieuwe rassen uit haar biologische assortiment presenteren.
Tweet with us: #BZFL16
Bejo mostrará en Fruit Logistica su nuevo concepto de cebolla
Durante la Fruit Logistica 2016, que se celebrará en Berlín, Bejo Zaden presentará varios productos nuevos y sorprendentes: entre ellos, las llamadas Delicioni, cebollas frescas de sabor potente e intenso, y sus sticks de colirrábano para aperitivo. En esta feria internacional de la fruta y la verdura, Bejo mostrará que las verduras tradicionales se están convirtiendo en alimentos saludables y de tendencia.
Delicioni
Delicioni es un tipo nuevo de cebolla fresca y sorprendente que viene a incrementar el surtido tradicional de cebollas que tenemos ya en la cadena, incluidas las cebollas para manojos. El bulbo de una cebolla fresca es especialmente jugoso y tiene un potente sabor. Los tallos, aunque decorativos, resultan también muy sabrosos. Las cebollas Delicioni se ofrecen en una atractiva presentación: un ramillete de tres piezas de colores distintos. Gracias a la variedad de colores en que se presenta, es una cebolla que añade un atractivo especial a bandejas y platos. Su textura jugosa y crujiente y su sabor intenso hacen de esta cebolla el acompañamiento perfecto para ensaladas y asados.
Sticks de colirrábano Kohrispy
Los sticks Kohrispy se fabrican con una variedad nueva y muy sabrosa de colirrábano llamada Konan. Son cómodos de usar y muy sanos, con un alto contenido en vitamina C y antioxidantes, lo que les convierte en un alimento perfecto según las últimas tendencias culinarias. Bajo el epígrafe Salud-Sabor-Conveniencia Bejo ha desarrollado nuevas variedades de colirrábano de sabor intenso como la Konan y la Kolibri, de color púrpura, muy adecuadas para su consumo en crudo. La carne del bulbo del colirrábano es jugosa y crujiente, tiene una fragancia suave que recuerda al melón, y un sabor dulce. Como no se oxida al corte, el colirrábano es un producto perfecto para venderlo listo para el consumo. En Fruit Logistica se presentarán los sticks de colirrábano Kohrispy para aperitivo de Bejo.
Inspiración
Bejo contempla esta feria como una plataforma para establecer relaciones dentro de la cadena que nos permitan inspirarnos y buscar nuevas aplicaciones para los productos, su proceso y su consumo. Otros productos que presentará Bejo son el llamado Coolwrap y un aperitivo de zanahoria llamado Cool Carrot Candy. Coolwrap se fabrica con una col Blanca seleccionada específicamente para este fin. Gracias a su forma y a sus finas hojas, resulta muy adecuado para la confección de wraps y sushi. Coolwrap no contiene gluten y es adecuado para una dieta baja en hidratos de carbono. El aperitivo de zanahoria Cool Carrot Candy responde a la creciente demanda de aperitivos saludables. Bejo ofrece variedades de zanahoria que pueden distinguirse perfectamente por su sabor y su color, entre otras cosas.
Laboratorio de pruebas
Bejo tomará parte en el evento llamado ‘Future Lab’, que se celebrará en el Hall 21 (Stand D-09). Future Lab es una plataforma innovadora para el negocio de productos frescos a escala internacional. El miércoles 3 de febrero a las 15.00 horas Pieter Gabriëls (Director General de Bejo Samen GmbH) hablará a los visitantes de las cosechas resistentes, “Tremendamente duras – Investigación de la Resistencia, 4.0‘.Daniëlle Bruin (Consejera de Marketing & Comunicación) nos ofrecerá una charla sobre la col, titulada “Sana y moderna”, que tendrá lugar el jueves 4 de febrero a las 15.00 horas.
Ecológico
Bejo es líder en el campo de las variedades orgánicas, razón por la cual durante la feria Fruit Logistica, invitará a todos los visitantes que estén interesados a un desayuno orgánico que tendrá lugar el viernes 5 de febrero a partir de las 09.15 a.m. En el curso de tan sabroso comienzo de la jornada Bejo ofrecerá a los asistentes todo lo que desean saber al respecto y les presentará nuevas variedades de los productos orgánicos que componen su gama.
Twittea con nosotros: #BZFL16
Topics
Species
