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Concepts which stimulate consumers’ preferences in both melon and watermelon
Conceptos que estimulan la preferencia del consumidor en melón y sandía


Spain
July 5, 2021


https://www.rijkzwaan.es/sites/default/files/styles/image_2560x1080/public/rznl180525_015_rz_general_-_ice_melon1_red_0.jpg?itok=qXJ4OIxd


Rijk Zwaan is presenting the national and international agri-food sector with the trends that are changing consumer habits at the Global Melon & Watermelon e-vent 2021 conference, held from 28th June to 9th July 2021 at the Demo Centre CED La Palma, located in Cartagena, Spain, both live and digital.

Attendees from different continents are discovering the Rijk Zwaan portfolio, which includes a wide range of melon and watermelon varieties for both domestic and export markets.

During the demo days Rijk Zwaan is introducing all types of products, all with their all-year-round unique and standout identity. Bernardo Cuenca, Melon and Watermelon Coordinator at Rijk Zwaan comments: "We at Rijk Zwaan offer global solutions to the whole sector, and these solutions are in line with the challenges of sustainability, health and promotion of melon and watermelon consumption".

As for melon, Rijk Zwaan has showed different innovations offering solutions to the entire value chain in terms of flavour, conservation, firmness and sustainability aspects of the varieties all year round.

 

Galia: Ready To Eat

The Ready To Eat concept, which can also be found within the Rijk Zwaan's LSL Charantais line, applies now to the Galia line also. The cutting indicators, for instance, colour changing from green to cream, easily pinpoint the optimum time for harvesting.

Juan Francisco Martínez, Melon Specialist at Rijk Zwaan, explains: "When colour completely changes from green to creamy yellow, the melon has already reached a minimum of 12 degrees Brix, optimal for harvesting, marketing and consumption".

Mellissimo®, the export leader

Mellissimo represents Rijk Zwaan’s most renowned concept within the piel de sapo range. Our export line is unique thanks to its perfect size between 1.2 and 2.5 kg, unique flavour and long shelf life. Mellissimo varieties that guarantee the quality of the product all year round are Bravura RZ, Dolsura RZ, Ricura RZ, together with Minithor RZ, a new addition that also includes powdery mildew and aphid resistances.

Rijk Zwaan promotes an attractive and healthy range of watermelon concepts, with a diversity of formats and flesh colours

Within the watermelon with microseeds breeding program, Rijk Zwaan has introduced the new mini watermelon concept, between 1,5 and 2 kg and standing out in high yield with a small size. Besides, its good shelf life and excellent internal quality are points to be highlighted.

The Sandissima® range offers several reference varieties already being marketed, such as Gatinho RZ, Coralzinho RZ and Tigrinho RZ, tiger, and Conguita RZ, black. These are watermelons with microseeds ranging from 2.5 to 4.5 kg, ideal as pollinators and for the export market.

Rijk Zwaan’s novelties within this concept focus on tiger type skins with resistance to powdery mildew and meats with greater firmness and flavour. These characteristics can also be found in crimson type skins.

Regarding seedless watermelons, new varieties forming the new Tropical range catalogue have been exhibited, appealing consumers with their colourful diversity. Their black skin, intense yellow flesh and a 4 to 6 kg size are part of their identity. A new variety with tiger skin and high brix degrees and firmness has been incorporated to this range.

 

Digital conferences

As part of the digital event, Rijk Zwaan has prepared a complete program of webinars (from 6th to 8th July) to bring up-to-date the current situation of the global melon and watermelon market, paying attention to its key players, technology and trends leading the change of the medium and long future of food.


 


Conceptos que estimulan la preferencia del consumidor en melón y sandía

Rijk Zwaan presenta al sector agroalimentario, tanto nacional como internacional, las tendencias que están marcando un cambio en los hábitos de consumo en las jornadas Global Melon & Watermelon e-vent 2021, que se celebran del 28 de junio al 9 de julio de 2021 en el Centro de Ensayos y Demostraciones La Palma, situado en Cartagena, con un formato presencial y digital.

Asistentes procedentes de diferentes continentes están descubriendo el portfolio de Rijk Zwaan, que recoge un amplio abanico de tipologías en melón y sandía tanto para mercados nacionales y de exportación.

En esta edición Rijk Zwaan está presentado, en cada una de sus tipologías, su identidad única y diferenciadora los 365 días del año. Bernardo Cuenca, coordinador de cultivo de melón y sandía de Rijk Zwaan, apunta: “En Rijk Zwaan ofrecemos soluciones globales a todo el sector. Estas soluciones se alinean con los retos de sostenibilidad, salud y fomento de consumo de melón y sandía”.

En el cultivo de melón Rijk Zwaan ha presentado diferentes novedades que ofrecen soluciones a toda la cadena de valor, con sabor, conservación, firmeza y aspectos de sostenibilidad de las variedades durante los 12 meses del año.

Galia, Ready to Eat

El concepto Ready to Eat, ya conocido en la línea de Charantais LSL de Rijk Zwaan se ha extendido ahora también a línea Galia. Los indicadores de corte identifican de forma fácil el momento óptimo de recolección, como el cambio de tonalidad de verde a crema.

Juan Francisco Martínez, especialista de cultivo de melón de Rijk Zwaan, destaca: “Cuando completa el cambio de color de verde a amarillo crema el melón ya ha alcanzado un mínimo de 12 grados Brix óptimo para su recolección, comercialización y consumo”.

Mellissimo®, el líder en exportación

Es el concepto de melón piel de sapo más reconocido. El tamaño adecuado (calibres entre 1,2 a 2,5 kg) junto con el mejor sabor y una larga vida útil son los 3 factores que hacen que nuestra línea de exportación sea única. Las variedades que garantizan la calidad del producto durante todo el año son: Bravura RZ, Dolsura RZ, Ricura RZ, y por último Minithor RZ, una nueva incorporación que también incluye resistencias a oídio y pulgón.

Rijk Zwaan promueve un atractiva y saludable oferta de conceptos en sandía, con diversidad en formatos y colores de pulpa

En el programa de mejora de sandías con microsemilas, Rik Zwaan ha presentado el nuevo concepto de sandía mini de entre 1,5 y 2 kg que destaca ofreciendo un alto rendimiento con un calibre pequeño. Otro factor a destacar es su buena conservación y excelente calidad interna.

La gama Sandissima®, con sandías de 2,5 a 4,5 kg con microsemillas, ideales como polinizadores y para uso en el mercado de exportación cuenta con variedades de referencia en el mercado como son Gatinho RZ, Coralzinho RZ y Tigrinho RZ en piel Tiger, y Conguita RZ en piel negra o tipo sugar baby.

Las novedades en este concepto se centran en pieles tipo Tiger con resistencias a oídio y carnes con mayor firmeza y sabor. Estas características también se han presentado a pieles tipo Crimson.

En el apartado de la sandía sin semilla se han presentado nuevas variedades que forman el catálogo de la gama Tropical: sandías que invitan al consumo ya que destacan por su diversidad de colores. Con un sabor muy dulce y refrescante, Tropical Sunshine RZ, es la primera variedad de la gama Tropical. Se caracteriza por una piel negra y una pulpa de color amarillo intenso y un tamaño de 4 a 6 kg. Como novedad, se ha incorporado una nueva variedad con piel Tiger y de elevados grados brix y firmeza.

 


Jornadas digitales

En el marco de las jornadas digitales Rijk Zwaan ha preparado un completo programa de webinars para dar a conocer con detalle la situación actual del mercado global de melón y sandía, así como a los actores, las tecnologías y las tendencias que liderarán el cambio a m/p y l/p del futuro de la alimentación los días martes 6, miércoles 7 y jueves 8 de julio de 2021.
 

 

 



More news from: Rijk Zwaan Ibérica S.A.


Website: http://www.rijkzwaan.es

Published: July 6, 2021

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