Frick, Switzerland
May 15, 2023
Durch ihre vielen Eigenschaften wird die Bedeutung von Leguminosen mit dem Klimawandel zunehmen. (Foto: gzpk)
Auf dem Acker sind Leguminosen ein Lösungsansatz für viele Probleme im Bereich Umwelt und Klimawandel. Sie brauchen keinen Stickstoffdünger, sondern verbessern sogar durch ihre Stickstoff-Fixierung die Bodenfruchtbarkeit. Ausserdem liefern sie proteinreiche Früchte und spielen damit sowohl in der Tierfütterung wie in der pflanzenbasierten Ernährung eine Schlüsselrolle. Ein vermehrter Anbau in der Schweiz hilft die massiven Importe aus Übersee zu reduzieren und verbessert damit die Klimabilanz. Ausserdem vertragen sie Trockenheit in der zweiten Vegetationshälfte sehr gut. Mit diesen Eigenschaften wird ihre Bedeutung mit dem Klimawandel zunehmen.
Am LeguminosenTag erleben die Besucherinnen und Besucher die bunte Diversität der Hülsenfrüchte vom Acker bis zum Teller.
Programm des LeguminosenTags, Freitag, den 26. Mai 2023, 14 bis 17 Uhr
- 14.00 bis 15.30 Uhr: Führungen im Schau- und Lerngarten mit Kulturen von Lupine bis Platterbse und Einblicken in die biologische Pflanzenzüchtung für Besucher*innen
- 14.00 Uhr: Führung durch das Areal für Presse und Politik
- 14.30 Uhr: Führung durch das Areal in englischer Sprache
- 15.30 bis 16.15 Uhr: Podiumsdiskussion zum Thema "Leguminosen Save the World?" mit Biofarm, Bio Suisse, ETH, Hilcona, Joli Mont Biohof und Koopernikus
Auf Fragen und Diskussionen freuen sich Akteur*innen aus der Landwirtschaft, Verarbeitung, Vermarktung und Forschung. Sie stellen ihre Produkte und Initiativen zum Thema Leguminosen an den Ständen und der Posterausstellung vor.
Ein Erbsenfeld am LeguminosenTag 2022. (Foto: gzpk, Angela Häusermann)
Mit einem Stand vertreten sind unter anderen Biofarm, Das Pure, Eichmühle, Ferme du Château, Grüthof Wildensbuch, Hazelburger, Hof Rosegg, Koopernikus, Mühlerama, Sativa Rheinau, Vegional und das Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL.
Weitere Informationen
Anreise
Grünhölzli Gemeinschaftsgarten
Salzweg 50
8048 Zürich
- Bushaltestestelle Salzweg
- Es stehen keine Parkplätze zur Verfügung.
- Der Anlass ist kostenlos. Eine Anmeldung ist nicht notwendig.
Kontakt
Veranstaltungspartner*innen
- Getreidezüchtung Peter Kunz gzpk
- Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Gruppe Pflanzenzüchtung
- Verein Grünhölzli
- Hortiplus Zollinger
- Eidgenössische Technische Hochschule ETH, Forschungsgruppe Agrarökologische Transitionen
Link
gzpk.ch: Poster als PDF
Projekte
Diese Veranstaltung wird unterstützt von folgenden Projekten, an denen das FiBL beteiligt ist:
Über gzpk
Die Getreidezüchtung Peter Kunz (gzpk) ist als gemeinnütziger Verein seit rund 40 Jahren in der biodynamischen Pflanzenzüchtung tätig. Wir sind eine der führenden Organisationen der Biopflanzenzüchtung und entwickeln Kulturpflanzen im Hinblick auf Anpassungsfähigkeit, Stabilität und Ernährungsqualität für die biologische Landwirtschaft und die Erzeugung qualitativ hochwertiger Nahrungsmittel.
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Species
