Brazil
October 31, 2024

Novas tecnologias agrícolas estão transformando a maneira como frutas e vegetais são cultivados, tornando-os mais saborosos, resistentes e sustentáveis. Esse avanço beneficia tanto os consumidores quanto o meio ambiente, ajudando a prolongar a vida útil dos alimentos e reduzir o desperdício.

Tomates são o exemplo perfeito dessa revolução. Pesquisas focadas em melhoramento genético criam variedades que requerem menos água, resistem a mudanças climáticas e ainda preservam o sabor. A Bayer lidera esses esforços com programas que combinam precisão no desenvolvimento de sementes e colaboração global.
 

Com técnicas avançadas, como edição genética, os cientistas estão acelerando o ciclo de cultivo, criando novos produtos em meses, em vez de anos. Essas sementes oferecem resistência a pragas, maior rendimento e transportabilidade, abordando problemas globais como segurança alimentar e mudanças climáticas.

A parceria da Bayer com outras empresas de biotecnologia e startups é essencial para alcançar esses objetivos. No Oriente Médio, em parceria com a Silal, a Bayer testa sementes que suportam o cultivo em desertos. Nos EUA, traz para o mercado folhas de mostarda mais saborosas, enquanto colaborações na Ásia resultam em tomates enriquecidos com vitamina D.

Essas inovações estão ajudando a garantir que mais pessoas tenham acesso a alimentos de qualidade, ao mesmo tempo em que os produtores enfrentam os desafios climáticos. Além disso, o aumento da disponibilidade de frutas e vegetais nutritivos, como os novos tomates, pode combater a desnutrição global e melhorar a saúde das populações.

Em última análise, o objetivo é simples: cultivar produtos deliciosos e nutritivos que as pessoas queiram comer e garantir sua acessibilidade ao redor do mundo.

Published: October 31, 2024