Brazil
November 1, 2013
- Projeto global visa ampliar consumo de hortaliças minimamente processadas, com desfolheamento das folhas em um único corte
- Linha Multileafs apresenta alfaces com resistência ao Míldio e maior prazo de validade para o consumidor final
A Nunhems, divisão de sementes hortaliças da Bayer CropScience, lança no mercado brasileiro a linha de alface Multileafs, projeto global da companhia para hortaliças minimamente processadas, composta das variedades MultiBlond 3, MultiGreen 3 e RedFlash. O destaque deste produto está em oferecer fácil desmembramento, no qual as folhas são separadas em um único corte, além de oferecer aspecto visual atrativo e sabores diferenciados.
Variedade de cores e formas em uma linha composta por alfaces que se destacam pela praticidade, sabor e shelf life, além de uma série de características que se traduzem em maior rentabilidade para o agricultor
A alface é uma das hortaliças mais consumidas no Brasil, com aquisição domiciliar per capita anual de aproximadamente 1,006 kg e área ocupada para cultivo de 90,7 mil hectares, segundo dados da Embrapa. As variedades crespa, lisa e americana representam mais de 85% da produção nacional, especialmente por serem as mais consumidas.
De acordo com Vinícius Bueno, gerente de vendas da Nunhems, além das características visuais, do aproveitamento pós-colheita e a facilidade no manuseio, o produto oferece diferenciais ao agricultor devido à possibilidade de maior valorização do metro quadrado da área cultivada, pois a linha Multileafs é recomendada para plantio em espaçamento mais adensado (20x20 ou 15x15), o que aumenta em até 50% o número de pés da verdura por hectare, maximizando assim a mão de obra e, consequentemente, a rentabilidade do produtor. Vinícius enfatiza ainda que as novas variedades podem ser cultivadas em hidroponia, campo aberto ou em túnel.
Já para o consumidor, os grandes atrativos estão nos sabores diferenciados, na variedade de cores e formas e no melhor aproveitamento da hortaliça, já que ela tem maior durabilidade nas gôndolas ou na geladeira do que as alfaces convencionais.
Mini alface crespa MultiBlond 3: resistência ao míldio das raças 1 a 27, assim como as outras variedades da linha Multileafs
Outro pronto destacado pelo gerente de vendas da Nunhems, é que um dos grandes desafios enfrentados pelo produtor de alface, é o controle de algumas das principais doença da cultura, especialmente o Míldio, causada pelo fungo oomiceto Bremia lactucaemildio, que pode atacar em todas as fases de desenvolvimento da planta e causar a destruição completa do pé.
Vinicius esclarece que a linha Multileafs é composta por sementes híbridas, melhoradas geneticamente, de forma a propiciar a resistência genética a quase todas as raças deste fungo, e que este genotipo diferenciado garante, ainda, melhor manejo sanitário e menor custo de produção. “Ainda assim, é preciso ficar atento às outras doenças que causam danos econômicos no cultivo da hortaliça, como os vírus Mosaico e Vira-Cabeça, os fungos Podridão de Esclerotinia, Queima da Saia, Septoriose e Cercosporiose, além das bactérias Mancha Bacteriana e Podridão Mole”.
Alfaces Multileafs
A MultiBlond 3 é uma mini alface Crespa Lollo Bionda, de coloração verde clara e resistência ao míldio das raças 1 a 27, uma das principais doenças da cultura. Na fase adulta, produz cerca de 30 folhas totalmente repicadas, o que permite seu total desfolhamento com apenas um corte. É de fácil higienização e aceita muito bem a colheita mecanizada. Seu sabor é muito suave e suas folhas, crocantes.
Alface baby roxa RedFlash: cor e brilho intensos, com sabor suave e textura grossa e crocante que aumentam o shelf life
Na mesma linha de processoamento, a MultiGreen 3 também é de prático desfolhamento e higienização. É uma mini alface de cor verde escura no formato Oak Leaf que, na fase adulta, produz cerca de 22 folhas completamente repicadas e de sabor mais doce e suave. Além de ser um material precoce, esta variedade também tem resistência ao míldio das raças 1 a 26.
Já a RedFlash tem como diferencial sua cor extremamente roxa, de brilho intenso. Apesar de ser uma alface baby, forma 12 folhas em sua fase adulta, com textura grossa e crocante e sabor suave, aumentando ainda mais seu prazo de validade nas prateleiras. Assim como as outras variedades da linha Multleafs, a RedFlash tem resistência ao míldio das raças 1 a 27.
Sobre a Nunhems
O negócio de sementes de vegetais da Bayer CropScience opera sob a marca Nunhems, especialista global em genética vegetal e serviços. Como parte de um grupo global de equipes integradas, a Nunhems constrói relacionamentos únicos com o cliente e compartilha produtos, conceitos e conhecimentos especializados com o setor de produção de horticultura, profissional e com a cadeia de abastecimento. O portfólio da Nunhems consiste em 28 variedades de hortaliças, incluindo as principais variedades de cenoura, pepino, alface, melão, cebola, pimenta, tomate e melancia. Com mais de 1,8 mil colaboradores, a Nunhems está presente em todas as áreas importantes da produção vegetal no mundo.
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